Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
pr Познавший истину
Зарегистрирован: 17.10.2005 Сообщения: 44628 Откуда: krym-sicilia-VE
|
Добавлено: 22 Июн 2018 22:24 Заголовок сообщения: "А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 22" |
|
|
<"Кулинарная книга" - сборник рецептов форума>
<Просто. Быстро. Празднично>
<Тема № 21> _________________ Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
Первое сообщение темы показывается на каждой странице
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Josephina Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012 Сообщения: 6838 Откуда: Москва - Далмация - Калабрия Возраст:62
|
Добавлено: 02 Дек 2019 00:26 |
|
|
Анютка писал(а): | Слово вилок я впервые на форуме слышала, у нас только кочаны были |
Так же, как и я чуднОе диковинное слово - "раклет" впервые на этом форуме услышала.....хотя и до него не в "таёжном тупике" обреталась.... _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elektra Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014 Сообщения: 9484 Откуда: Verona Возраст:49
|
Добавлено: 02 Дек 2019 01:12 |
|
|
evridika писал(а): | у меня бабушкин рецепт. Тесто немного напоминает слоеное. |
А поделиться с товарищами?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Katerina2010 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 09.03.2010 Сообщения: 10368 Откуда: Россия-Italia (VR) Возраст:39
|
Добавлено: 02 Дек 2019 12:23 |
|
|
Лаврентий писал(а): | Анютка писал(а): | Слово вилок я впервые на форуме слышала, у нас только кочаны были |
Дай я тебя поцелую. А то я думала, что одна тут такая с кочанами. |
Присоединяюсь. Мои бабушка и мама из Истры, Подмосковье. Тоже говорят всегда кочан.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анютка Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006 Сообщения: 16407 Откуда: Mинск ---> Генуя Возраст:40
|
Добавлено: 02 Дек 2019 12:30 |
|
|
Josephina писал(а): | Так же, как и я чуднОе диковинное слово - "раклет" впервые на этом форуме услышала |
А как у вас оно называлось?
Про раклет я знала до приезда в Италию. _________________ Aнютка by Matjaco
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Marma Познавший истину
Зарегистрирован: 19.09.2007 Сообщения: 49644 Откуда: Mosca<->Italia
|
Добавлено: 02 Дек 2019 12:40 |
|
|
Katerina2010 писал(а): | Лаврентий писал(а): | Анютка писал(а): | Слово вилок я впервые на форуме слышала, у нас только кочаны были |
Дай я тебя поцелую. А то я думала, что одна тут такая с кочанами. |
Присоединяюсь. Мои бабушка и мама из Истры, Подмосковье. Тоже говорят всегда кочан. |
Девочки, я тоже с вами. Мои тоже все из Москвы говорят кочан капусты. Вилок - никогда не слышала.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анютка Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006 Сообщения: 16407 Откуда: Mинск ---> Генуя Возраст:40
|
Добавлено: 02 Дек 2019 12:41 |
|
|
Отпишусь про Гордоновского индюка.
Взяла 2 ноги и половину фезы, в итоге одна нога пошла в морозилку. Повторила точь-в-точь рецепт, как по книжке. Феза получилась очень нежная, совершенно не сухая. Всем очень понравилась начинка, муж сказал, что можно ее повторить и без индюка
Клюквенный соус божественный, gravy мне не очень вставила ни по консисенции, ни по вкусу.
В итоге, гемора реально много (но я этого и хотела), на большую компанию самое то, гости были в восторге. Буду еще делать? Вряд ли
Из других блюд: cornbread просто улетный, чизкейк с лаймом стал любимым десертом.
Запивали пино неро из Орегона и канадский icewine c десертом. _________________ Aнютка by Matjaco
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Елка-Палка Шигирский идол
Зарегистрирован: 10.03.2004 Сообщения: 101239 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 02 Дек 2019 14:08 |
|
|
Анютка писал(а): | Слово вилок я впервые на форуме слышала, у нас только кочаны были |
Вилок - разговорное название, а литературное кочан.
В Центральной полосе многие используют как синонимы (я в том числе), на востоке преобладает "вилок", а к западу приоритет за "кочаном". Видимо, где-то в Питере вилок пропадает совсем.
З. Ы. Изначально вилок обозначал еще несформировавшийся кочан, а листья, завивающиеся вокруг кочерыжки (своего рода "бутон"). Но потом в массовом сознании эта разница пропала. _________________ «Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
<Ирина> Модератор Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007 Сообщения: 28409 Откуда: Belarus-Italia
|
Добавлено: 02 Дек 2019 14:21 |
|
|
Анютка писал(а): | Слово вилок я впервые на форуме слышала, у нас только кочаны были | и у нас, что и понятно, из одного города как-никак _________________ It always seems impossible until it’s done.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
pandoro с вишенкой
Зарегистрирован: 26.06.2007 Сообщения: 2370 Откуда: Belarus-Italia
|
Добавлено: 02 Дек 2019 14:45 |
|
|
<Ирина> писал(а): | Анютка писал(а): | Слово вилок я впервые на форуме слышала, у нас только кочаны были | и у нас, что и понятно, из одного города как-никак |
Просто, девочки, вы не дачницы. У меня мама часто говорит:" Что-то в этом году у меня капуста не уродилась, сняла только 2 вилочка". В остальных ситуациях - всегда качан.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
<Ирина> Модератор Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007 Сообщения: 28409 Откуда: Belarus-Italia
|
Добавлено: 02 Дек 2019 15:03 |
|
|
pandoro писал(а): | Просто, девочки, вы не дачницы | не, у меня мама как раз дачница, так что и я поневоле ей была в молодые годы, к тому же все детство я провела у тетушки в деревне в Минской области. _________________ It always seems impossible until it’s done.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|