Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
pr Познавший истину
Зарегистрирован: 17.10.2005 Сообщения: 44628 Откуда: krym-sicilia-VE
|
Добавлено: 22 Июн 2018 22:24 Заголовок сообщения: "А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 22" |
|
|
<"Кулинарная книга" - сборник рецептов форума>
<Просто. Быстро. Празднично>
<Тема № 21> _________________ Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
Первое сообщение темы показывается на каждой странице
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Vania74 Генератор сообщений
Зарегистрирован: 01.11.2012 Сообщения: 14654 Откуда: italia
|
Добавлено: 25 Июн 2018 19:05 |
|
|
Люди, есть у кого-нибудь проверенный рецепт рассыпчатого печенья из кукурузной муки, чтобы по консистенции было похоже на курабье ?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Irinushka Матерый писатель
Зарегистрирован: 01.11.2002 Сообщения: 735 Откуда: Mosca - Castellamonte (TO)
|
Добавлено: 26 Июн 2018 12:16 |
|
|
А кто-нибудь пробовал нутовую муку добавлять в сладкую выпечку? Делать фаринату как-то не тянет, а мука еще осталась. Вопрошание связано с тем, что для фаринаты ее надо замачивать, а в случае кексов и пр. как быть? _________________ Tornerò a sollecitare le vostre anime
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Irinushka Матерый писатель
Зарегистрирован: 01.11.2002 Сообщения: 735 Откуда: Mosca - Castellamonte (TO)
|
Добавлено: 28 Июн 2018 18:53 |
|
|
Irinushka писал(а): | А кто-нибудь пробовал нутовую муку добавлять в сладкую выпечку? Делать фаринату как-то не тянет, а мука еще осталась. Вопрошание связано с тем, что для фаринаты ее надо замачивать, а в случае кексов и пр. как быть? |
В конечном счете использовала остатки нутовой муки (примерно 250 гр у меня было) для выпечки хлеба в хлебопечке (большую часть) и для кекса творожного, вроде съедобно. Ну, смешав с обычной мукой, разумеется. _________________ Tornerò a sollecitare le vostre anime
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Josephina Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012 Сообщения: 6838 Откуда: Москва - Далмация - Калабрия Возраст:62
|
Добавлено: 28 Июн 2018 20:03 |
|
|
Vania74 писал(а): | Люди, есть у кого-нибудь проверенный рецепт рассыпчатого печенья из кукурузной муки, чтобы по консистенции было похоже на курабье ? |
И мне, и мне, плиз, рецептик. А то уже надоели все эти миндальные вариации из кондитерских. _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Анютка Генератор сообщений
Зарегистрирован: 18.02.2006 Сообщения: 16407 Откуда: Mинск ---> Генуя Возраст:40
|
Добавлено: 28 Июн 2018 20:54 |
|
|
Vania74 писал(а): | Люди, есть у кого-нибудь проверенный рецепт рассыпчатого печенья из кукурузной муки, чтобы по консистенции было похоже на курабье ? |
Paste di meliga alla piemontese _________________ Aнютка by Matjaco
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Clelia Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.09.2009 Сообщения: 12002 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 30 Июн 2018 15:49 |
|
|
У меня cheat meal day удался . Дико до скрежета в зубах захотелось lobster roll, сгоняла за двумя хвостами американского лобстера и хрустящими булками из panetteriа ( мягкие, как в оригинальном рецепте мне не нра), заодно взяла vongole. Быстро соорудила spaghetti alle vongole, запекла в духовке картофель по-техасски в кожуре со специями, замутила отварного лобстера в соке лимона с петрушкой, ломтиками сельдерея и майо, муж крутанул персики и сделал ледяной беллини с просекко. На десерт фисташковый рахат-лукум и кофе. К матчу Аргентина-Франция готова _________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Лаврентий Генератор сообщений
Зарегистрирован: 31.10.2007 Сообщения: 14807 Откуда: СПб - Пьемонт
|
Добавлено: 30 Июн 2018 16:26 |
|
|
А я встала в полшестого и сразу рис давай варить на рисовый салат, пока еще жара не разыгралась. Я совсем не понимаю, как можно плиту включать и варить что-то, кроме кофе, когда за бортом жара за 30. _________________ Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Clelia Генератор сообщений
Зарегистрирован: 20.09.2009 Сообщения: 12002 Откуда: Подмиланье
|
Добавлено: 30 Июн 2018 20:02 |
|
|
Лаврентий писал(а): | А я встала в полшестого и сразу рис давай варить на рисовый салат, пока еще жара не разыгралась. Я совсем не понимаю, как можно плиту включать и варить что-то, кроме кофе, когда за бортом жара за 30. |
Ну так кондиционер для этого и изобрели , я что-то подмерзла уже, хотя у нас он на режиме осушения работает _________________
Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
evridika Модератор Познавший истину
Зарегистрирован: 22.01.2003 Сообщения: 41334
|
Добавлено: 01 Июл 2018 02:41 |
|
|
Кто знает рецепты салатов с кальмарами без маянезика? Сегодня быстро их отварила, добавила зеленый салат, редиску, огурец, яйцо, ОМ и лим. сок. Есть еще варианты?
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Josephina Почетный писатель
Зарегистрирован: 25.06.2012 Сообщения: 6838 Откуда: Москва - Далмация - Калабрия Возраст:62
|
Добавлено: 01 Июл 2018 10:52 |
|
|
evridika писал(а): | Кто знает рецепты салатов с кальмарами без маянезика? Сегодня быстро их отварила, добавила зеленый салат, редиску, огурец, яйцо, ОМ и лим. сок. Есть еще варианты? |
Редиска мне показалась странной в этом салате, хотя почему бы и нет
...по аналогии с салатом из твоей любимой "хоботницы" можно было отварной картошечки и лука добавить плюс все те же ОМ и сок лимона. _________________ "Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт
|
|
Вернуться к началу |
|
|
evridika Модератор Познавший истину
Зарегистрирован: 22.01.2003 Сообщения: 41334
|
Добавлено: 01 Июл 2018 11:27 |
|
|
Редиски я совсем чуть-чуть добавила, и она не была слишком острой, поэтому.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ElenaLi Почетный писатель
Зарегистрирован: 24.01.2007 Сообщения: 6203 Откуда: BY-RU-IT-...
|
Добавлено: 02 Июл 2018 22:41 |
|
|
Быстрый ужин с соседями:
Торта верде из всего, что выросло в огороде (шпинат, тромбетти, порей).
Долма (листья мариновала сама, сметана из Франции; ближе нет)
Лингвини с песто из рукколы и кедровых орешков (руккола сама выросла, масло тоже, орешки из России).
|
|
Вернуться к началу |
|
|
DmitrM16 Заблокирован администрацией
Зарегистрирован: 19.06.2018 Сообщения: 18 Откуда: Саранск
|
Добавлено: 03 Июл 2018 19:24 |
|
|
evridika писал(а): | Кто знает рецепты салатов с кальмарами без маянезика? Сегодня быстро их отварила, добавила зеленый салат, редиску, огурец, яйцо, ОМ и лим. сок. Есть еще варианты? |
майонез зло) на уровне сырков в глазури, пора отказываться)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Catharina77 Народный писатель
Зарегистрирован: 22.12.2011 Сообщения: 3354 Откуда: citta metropolitana MI
|
Добавлено: 03 Июл 2018 20:03 |
|
|
DmitrM16 писал(а): | evridika писал(а): | Кто знает рецепты салатов с кальмарами без маянезика? Сегодня быстро их отварила, добавила зеленый салат, редиску, огурец, яйцо, ОМ и лим. сок. Есть еще варианты? |
майонез зло) на уровне сырков в глазури, пора отказываться) |
тебе заняться что ли нечем строчишь тут всякую фигню? _________________ Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
<Ирина> Модератор Летописец
Зарегистрирован: 18.06.2007 Сообщения: 28408 Откуда: Belarus-Italia
|
Добавлено: 04 Июл 2018 08:57 |
|
|
вчера ели креветки в апельсиновом соусе и ricciola в соусе (вернее, это было пюре) из тропейского лука. Оба блюда приятно поразили своей простотой и необычным сочетанием вкусов.
Надо будет попробовать сделать дома. _________________ It always seems impossible until it’s done.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ян BANNED
Зарегистрирован: 23.12.2004 Сообщения: 18439 Откуда: Mosca - Milano
|
Добавлено: 04 Июл 2018 11:06 |
|
|
evridika писал(а): | Есть еще варианты? |
помидорки-черри, сельдерей, черные оливки без косточек. все мелконарезанное.
|
|
Вернуться к началу |
|
1 |
|
|
ОтМоРозочка Почетный писатель
Зарегистрирован: 03.01.2007 Сообщения: 7939 Откуда: Оттуда Возраст:51
|
Добавлено: 04 Июл 2018 11:12 |
|
|
evridika писал(а): | Кто знает рецепты салатов с кальмарами без маянезика? Сегодня быстро их отварила, добавила зеленый салат, редиску, огурец, яйцо, ОМ и лим. сок. Есть еще варианты? | туда же осминогов и крабовые палочки, огурец свежий, ом, лимон, ложка мёда и соевого соуса и капля табаско, петрушка. _________________ Проиграть не стыдно, стыдно сдаться без боя.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elektra Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014 Сообщения: 9484 Откуда: Verona Возраст:49
|
Добавлено: 04 Июл 2018 11:14 |
|
|
evridika писал(а): | Есть еще варианты? |
Вчера видела в одном журнале с огурцами и авокадо, остальные ингредиенты не помню, вечером посмотрю если не забуду
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Elektra Почетный писатель
Зарегистрирован: 04.10.2014 Сообщения: 9484 Откуда: Verona Возраст:49
|
Добавлено: 04 Июл 2018 11:15 |
|
|
Ян писал(а): | черные оливки без косточек |
Ян, а ты какие оливки используешь? Я черных обескосточенных в банках как-то вкусных не встречала. А вот зеленые гигантские Эсселунговские очень вкусные
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Ян BANNED
Зарегистрирован: 23.12.2004 Сообщения: 18439 Откуда: Mosca - Milano
|
Добавлено: 04 Июл 2018 11:28 |
|
|
Elektra писал(а): | Ян писал(а): | черные оливки без косточек |
Ян, а ты какие оливки используешь? Я черных обескосточенных в банках как-то вкусных не встречала. А вот зеленые гигантские Эсселунговские очень вкусные |
черные большие эсселунговские. косточки потом выковыриваю ручками.
у меня дочь любит эти гиганские зеленые эсселунговские. сейчас их в любой салат кладет.
|
|
Вернуться к началу |
|
2 |
|
|
|