Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Осень - время падения каштанов

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
sibir
Амазонка VIP


Зарегистрирован: 10.11.2002
Сообщения: 51485
Откуда: параллельные миры
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 13:54   Заголовок сообщения: "Осень - время падения каштанов" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я влюбилась в каштаны, в первый же раз их попробовав/ до этого не приходилось как-то/.

Но вот я их только жарю, а кто знает рецепт каштанов в апельсиновой заливке или ещё что, напишите, а?

И как у них с калориями/у каштанов/?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Ksusha
Матерый писатель


Зарегистрирован: 19.09.2002
Сообщения: 542
Откуда: Москва - Пьяченца
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 15:08    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Калории в 100 граммах каштанов:
свежие каштаны 169 кал.
жареные - 223
сушеные - 346

А ты не пробовала что-нибудь печь из каштановой муки? Например, castagnaccio?
Мой муж его обожает!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Forlivesa
Сатрап


Зарегистрирован: 02.07.2002
Сообщения: 32124
Откуда: Минск - Furle'
Возраст:52

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 15:28    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Испечь их--самый, по-моему, лучший результат....Моя свекровь их ещё варит с лаврушкой да солью...часа два. Ничего так получаются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора Skype   
sibir
Амазонка VIP


Зарегистрирован: 10.11.2002
Сообщения: 51485
Откуда: параллельные миры
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 15:33    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ksusha писал(а):
Калории в 100 граммах каштанов:
свежие каштаны 169 кал.
жареные - 223
сушеные - 346

А ты не пробовала что-нибудь печь из каштановой муки? Например, castagnaccio?
Мой муж его обожает!


так я рецепта не знаю,и мой муж к сожалению не ест ничего сладкого кроме блионов с нутеллой.
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marea
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 24.02.2003
Сообщения: 2900
Откуда: Veneto
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 16:39   Заголовок сообщения: "Ре: ОСЕНь-время падения каштанов!" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

sibir писал(а):
Я влюбилась в каштаны в первый же раз их попробовав/ до этого не приходилось как то/

Но вот я их только жарю,а кто знает рецепт каштахы в апельсинивой заливке или ещё что,напишите,а?

И как у них с калориями/у каштанов/?

Сибир, такое прикольное название, не могла не улыбнуться lol
О, я их обожаю, тоже впервые здесь попробовала и влюбилась навсегда Cool
Я их покупaю на развес, делаю проколы спец. штучкой и на сковородку с дырками и жарю в камине, ням-ням получаются.
Но они очень калорийные, на мой взгляд. У кого проблемс с поджелудочной, могут ощутить тяжесть. Поэтому лучше их много не есть. Так, по чуть-чуть.
Моя сверковь делает разные сладости (печение, кексы) из каштановой муки, поджаривает каштаны и запекает их вместе с поллами, тоже вкусно.
Другого не знаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
sibir
Амазонка VIP


Зарегистрирован: 10.11.2002
Сообщения: 51485
Откуда: параллельные миры
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 17:56   Заголовок сообщения: "Ре: Ре: ОСЕНь-время падения каштанов!" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marea писал(а):
sibir писал(а):
Я влюбилась в каштаны в первый же раз их попробовав/ до этого не приходилось как то/

Но вот я их только жарю,а кто знает рецепт каштахы в апельсинивой заливке или ещё что,напишите,а?

И как у них с калориями/у каштанов/?

Сибир, такое прикольное название, не могла не улыбнуться lol
О, я их обожаю, тоже впервые здесь попробовала и влюбилась навсегда Cool
Я их покупaю на развес, делаю проколы спец. штучкой и на сковородку с дырками и жарю в камине, ням-ням получаются.
Но они очень калорийные, на мой взгляд. У кого проблемс с поджелудочной, могут ощутить тяжесть. Поэтому лучше их много не есть. Так, по чуть-чуть.
Моя сверковь делает разные сладости (печение, кексы) из каштановой муки, поджаривает каштаны и запекает их вместе с поллами, тоже вкусно.
Другого не знаю.


Вот и я их теперь только чуть чуть и либо вместо ужина,или как сегодня вместо обеда и ужина.. Я их на газе в дырявой сковороде,а что бы не воняло на всю кухню сверху прикрыть очень мокрой тряпкой..
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Dragmar
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 18468
Откуда: Москва-Trento
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 18:03    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ОБОЖАЮ!!!! Я их на спец. сковороде с дырками жарю. И больше ни в каком виде их не употребляю, не нравится. Пробовала пирожные с каштанами... бееее...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Nat!
Почетный писатель


Зарегистрирован: 19.07.2002
Сообщения: 5291
Откуда: Моя Родина -СССР!
Возраст:14

Сообщение Добавлено: 14 Окт 2003 19:58    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Одно из самых мерзких сладких это маррон гласэ, такие конфетки, типа шоколадных, или пирожные..Гадость жуткая (где тут любимый блюющий смайлик Very Happy)
а вот каштаны я тоже жарю, на такоф сковордке с дырками, а на конфорку ставится такая сеточка специальная. чтобы рассеивать пламя конфорки...Самое милое дело - вечером, перед телевизором, с бокальчиком Кьянти Классико и каштанчиками
_________________
In Italia e' necessario il cambio – tensione (Viscount italiana, 1958)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
lilo_and_stitch
Писатель


Зарегистрирован: 22.09.2003
Сообщения: 474
Откуда: Москва - Riccione
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 15 Окт 2003 02:49    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Nat! писал(а):
Самое милое дело - вечером, перед телевизором, с бокальчиком Кьянти Классико и каштанчиками

ох, полностью согласна, можно жареные каштаны и молодое красное вино - тоже отлично.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Посетить сайт автора   
Natusik
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 12.07.2002
Сообщения: 1469
Откуда: San-Pietroburgo/Bari


Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 16:47   Заголовок сообщения: "Ре: Ре: Ре: ОСЕНь-время падения каштанов!" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

sibir писал(а):
Я их на газе в дырявой сковороде,а что бы не воняло на всю кухню сверху прикрыть очень мокрой тряпкой..

а тряпка не подгорит?, может лучше использовать что-то вроде крышки от кострюли?

_________________
Натусик.. просто Натусик....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль   
ksana27
Почетный писатель


Зарегистрирован: 14.08.2002
Сообщения: 6519



Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 16:51    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Горячии кушают со сливочным маслом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
Daria
Cuore selvaggio


Зарегистрирован: 28.03.2002
Сообщения: 25483
Откуда: Italia


Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 16:59    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Nat! писал(а):
Одно из самых мерзких сладких это маррон гласэ,


Одна из моих любимых сладостей.. Very Happy ...ах. на вкус на цвет... Wink
_________________
Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм

P.S. Mi chiamo DARIA
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
sibir
Амазонка VIP


Зарегистрирован: 10.11.2002
Сообщения: 51485
Откуда: параллельные миры
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 18:11   Заголовок сообщения: "Ре: Ре: Ре: Ре: ОСЕНь-время падения каштанов!" Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Natusik писал(а):
sibir писал(а):
Я их на газе в дырявой сковороде,а что бы не воняло на всю кухню сверху прикрыть очень мокрой тряпкой..

а тряпка не подгорит?, может лучше использовать что-то вроде крышки от кострюли?

Нет не подгорает,она сильно мокрая,да и под присмотром же....
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Juliette
Почетный писатель


Зарегистрирован: 04.04.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Lido di Venezia-San Pietroburgo
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 18:27    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Никогда не пробовала. Sad
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number   
sibir
Амазонка VIP


Зарегистрирован: 10.11.2002
Сообщения: 51485
Откуда: параллельные миры
Возраст:51

Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 18:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Juliette писал(а):
Никогда не пробовала. Sad


В чеом проблемаь? Или в венеции их нет?
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Juliette
Почетный писатель


Зарегистрирован: 04.04.2002
Сообщения: 5116
Откуда: Lido di Venezia-San Pietroburgo
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 21 Окт 2003 19:27    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

есть, видела. руки ещё не дошли. но, видимо, ноги, после ваших рассказов, дойдут скоро! Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение ICQ Number   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 22 Окт 2003 10:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А вы, что, в России в лес за каштанами не ходили?

Или тут каштаны особенные?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
nilla
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 08.03.2002
Сообщения: 18961
Откуда: roma


Сообщение Добавлено: 22 Окт 2003 10:32    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Melissa писал(а):
А вы, что, в России в лес за каштанами не ходили?

Или тут каштаны особенные?

Мелисс, ты откуда? Shocked
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
ksana27
Почетный писатель


Зарегистрирован: 14.08.2002
Сообщения: 6519



Сообщение Добавлено: 22 Окт 2003 11:00    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А что каштаны имеют немного кислинку?Я не замечала.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail   
Melissa
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан


Сообщение Добавлено: 22 Окт 2003 11:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

ksana27 писал(а):
А что каштаны имеют немного кислинку?Я не замечала.

Так я не про каштаны, а про "шишки", которые остались для меня загадкой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail ICQ Number   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 1 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021