А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 23

[<Ирина>]

Кулинарная книга
_________________
It always seems impossible until it’s done.

[Solena]

[Анютка]

Мы сегодня жуем кургрудь на гриле с салатом из serzetto. В кастрюле побулькивает бразато аль неббиоло на завтра, который приговорим с пюре под Бароло.
_________________
Aнютка by Matjaco

[<Ирина>]

[Лаврентий]

В морозилке нашлось кило телячьих кусочков. Тушу спеццатино, на этот раз решила не классически с горошком, а с грибами и картошкой. Заодно утилизирую остатки морковки и сельдерея, я их целиком в тушащееся мясо кинула, потом выну и выброшу.
_________________
Цветет в Тбилиси алыча... для Лаврентий Палыча (С)

[Solena]

[Лаврентий]

[Helenmarlen]

Я запекла стинко в белом вине к картофельному пюре. Нажористо, конечно, но очень вкусно. У меня типа оздоровительная диета и не удержалась.
Потом сырников сделаю на полудник.
Что с ужином делать - ума не приложу.

[birra10]

[ElenaLi]

У нас сезон кабанов. Чили с кабаном, рагу из кабана с тальятелле, бургеры из кабаньего мяса (не все вместе, конечно же!))).

[Helenmarlen]

[elly111]

[elly111]

А сегодня в Икее купила такой соус в банке - из хрена, ну вообще отпад, прям как наш, русский, такой острый, супер и лосось подкопченный- спец. Предложение- 500гр, 10 евро, тоже очень вкусный.

Там такие бутеры давали пробовать- на белый хлеб этот соус, потом лосося кусок- отпад башки

Дома устроили аперетив- спритц и это:)

[Helenmarlen]

У нас с мужем была ората с лимоном и не то пирожки, не то цветуечки с начинкой из припущенного радиккио, панчетты и остатков обеденных помидор с моццареллой

У детей пицца и зеленый салат.

[maura]

[Анютка]

Веллютата из цветной капусты с шафраном и кубиками спека. Очень неплохо получилось.
_________________
Aнютка by Matjaco

[melone]

Блины с икрой, слабосолёной (вчера) форелью и сметаной.
И холодец с хреном. Вот, просто идеальный получился, как мне нравится - твёрденький, мясистый.
Это мой третий холодец за эти праздники, боюсь именно такой больше не воспроизведу .
Немного смешно - мужу завтра на работу в 5 утра, попросил ужин пораньше. Поставила на стол холодец, сметану, форель, пеку блины. Положила мужу первый блин и говорю - ты начинай с холодца, как раз ещё два-три блина за это время приготовится.
Оборачиваюсь - вижу как он в этот первый блин заворачивает кусок холодца .
"Ну, ты же сказала с холодца начинать".

[Elektra]

[Анютка]

[ellie]

[Анютка]