Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
О гостеприимстве и хлебосольности

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Обо всем
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 92333
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:00    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena06 Дек 2019 10:04 писал(а):

У меня сейчас есть знакомая семья из зажиточных колбасников. Так они фьорентину каждый день не жрутЬ. Ну, конечно, может и жрутЬ втихушку, но на званых обедах предлагают гостям потрошки и прочие субпродукты. Сальсичча на гриле - это уже роскошь. Приглашенный народ офигевает lol

И я про то, что настоящий колбасник без мяса не останется, он знает, как из отходов приготовить что-то вкусное. С точки зрения питания потрошки - такой же продукт, что и вырезка.
А вот недоумение гостей как раз и говорит, что они выросли на отборном мясе, так что воспоминания о голоде - это легенда, которую никто уже не застал, а рассказывает с чужих слов.
Я выросла во времена, когда мясо было непросто достать. Так я сейчас не брезгую потрошками или языком (у нас его вообще никто не покупает).
_________________
«Самое обидное, что в информационной войне всегда проигрывает тот, кто говорит правду. Он ограничен правдой, а лжец может нести что угодно», — Роберт Шекли.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Solena
Модератор
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 68600
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка06 Дек 2019 11:00 писал(а):
Так я сейчас не брезгую потрошками или языком (у нас его вообще никто не покупает).

У нас язык - любимое блюдо в семье Very Happy И потрошки в ризотто хорошо идут. И ножки свиные мы с мужем любим. Печень едят трое из четверых членов семьи
Здесь просто не принято предлагать их на званых обедах/ужинах.
_________________
Я вообще все неправильно делаю, но у меня отрощено не только пузо, но и дзен. (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 2  
Елка-Палка
Шигирский идол


Зарегистрирован: 10.03.2004
Сообщения: 92333
Откуда: Подмиланье


Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:09    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena06 Дек 2019 11:04 писал(а):

Здесь просто не принято предлагать их на званых обедах/ужинах.

А в СССР как раз было принято на званых обедах подавать язык и самодельный паштет из куриной печенки. Да и холодец готовили на праздники, а не просто на неделе.
Потому что при реальной нехватке продуктов (или денег на них) все это считается за хорошую еду.
Поэтому я и не верю, что в Италии народ неделю мечтал о куске вареной курятины. Больно разборчивые для голодающих.
_________________
«Самое обидное, что в информационной войне всегда проигрывает тот, кто говорит правду. Он ограничен правдой, а лжец может нести что угодно», — Роберт Шекли.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marianna
Познавший истину


Зарегистрирован: 05.03.2002
Сообщения: 44829
Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия
Возраст:50

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:13    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка06 Дек 2019 11:09 писал(а):
Solena06 Дек 2019 11:04 писал(а):

Здесь просто не принято предлагать их на званых обедах/ужинах.

А в СССР как раз было принято на званых обедах подавать язык и самодельный паштет из куриной печенки. Да и холодец готовили на праздники, а не просто на неделе.
Потому что при реальной нехватке продуктов (или денег на них) все это считается за хорошую еду.
Поэтому я и не верю, что в Италии народ неделю мечтал о куске вареной курятины. Больно разборчивые для голодающих.


Вообще в некоторых регионах Италии волаваны с паштетом из потрохов или разными родами начинки из потрохов, а также куриный холодец являются праздничными блюдами, к рождественскому обеду практикуются.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype   
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 16084
Откуда: Kiev
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:22    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marianna06 Дек 2019 10:43 писал(а):
чтобы он поражался простому бесхитростному гостеприимству.
Надо же. Тебя просто пригласили к столу и ничего не навязывали?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 16084
Откуда: Kiev
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:25    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena06 Дек 2019 11:04 писал(а):
Здесь просто не принято предлагать их на званых обедах/ужинах.
Ты знаешь, по-разному, я готовила печеночный торт, пробовали и вижу не то. Печеночный паштет - на ура. Но я поняла одно, не надо сразу признаваться, что там печень. Или как-то мягко подвести, что ее там очень мало.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marianna
Познавший истину


Зарегистрирован: 05.03.2002
Сообщения: 44829
Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия
Возраст:50

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:26    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Helenmarlen06 Дек 2019 11:22 писал(а):
Marianna06 Дек 2019 10:43 писал(а):
чтобы он поражался простому бесхитростному гостеприимству.
Надо же. Тебя просто пригласили к столу и ничего не навязывали?


Не, ну раз по 5 предлагали всякое разное, но без насилия lol

В нашей провинции просто пасту, к примеру, на счет раз хозяйка может сварить из расчета (на весах) 40 г на человека. Не спросив, все ли на диете и все ли хотят порцию 40 г.
В моем понимании это просто за гранью добра и зла.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype   
Solena
Модератор
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 68600
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:27    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Helenmarlen06 Дек 2019 11:25 писал(а):
Печеночный паштет - на ура.

Это закуска, а не основное блюдо
_________________
Я вообще все неправильно делаю, но у меня отрощено не только пузо, но и дзен. (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора   
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 16084
Откуда: Kiev
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:28    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marianna06 Дек 2019 11:26 писал(а):
но без насилия
Это я намекаю на "навязанные мною помидоры". Просто батогом полосовала - возьми и возьми, а не ты вздохнула, эх, как бы отведать.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Marianna
Познавший истину


Зарегистрирован: 05.03.2002
Сообщения: 44829
Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия
Возраст:50

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:28    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Домашний паштет однозначно позиционируется в категории "деликатес" и "праздничное".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype   
Marianna
Познавший истину


Зарегистрирован: 05.03.2002
Сообщения: 44829
Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия
Возраст:50

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:30    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Helenmarlen06 Дек 2019 11:28 писал(а):
Marianna06 Дек 2019 11:26 писал(а):
но без насилия
Это я намекаю на "навязанные мною помидоры". Просто батогом полосовала - возьми и возьми, а не ты вздохнула, эх, как бы отведать.


Послушай, я 1 (один) человек, который потенциально мог употреблять подобное в доме. поступили гигансткие банки, одна из которых разгерметизирована.
Я утилизировала продукт. Я боюсь подобного рода домашней еды.
Окей?

Спасибо за пенсьеро, жду теперь носки ненависти.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype 1  
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 16084
Откуда: Kiev
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:31    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena06 Дек 2019 11:27 писал(а):
Это закуска, а не основное блюдо
О боже, давай теперь спорить об очередности и правилах подачи блюд.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Solena
Модератор
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 68600
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:36    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Helenmarlen06 Дек 2019 11:31 писал(а):
Solena06 Дек 2019 11:27 писал(а):
Это закуска, а не основное блюдо
О боже, давай теперь спорить об очередности и правилах подачи блюд.


При чем тут очередность и правила подачи? Rolling Eyes Закусок может быть много, и всегда есть выбор. А основных блюд меньше
_________________
Я вообще все неправильно делаю, но у меня отрощено не только пузо, но и дзен. (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 2  
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 16084
Откуда: Kiev
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:37    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marianna06 Дек 2019 11:30 писал(а):
поступили гигансткие банки, одна из которых разгерметизирована.
Я передавала вам все банки в порядке. Как они в каком состоянии они тебе попали - не знаю. Но уверена, спецом их никто не открыл и не отъдал.
Marianna06 Дек 2019 11:30 писал(а):
Я утилизировала продукт. Я боюсь подобного рода домашней еды. Окей?
Я помню и сала тебе не додали.
С таким подходом ты полушь все что ты хочешь, с точностью до наоборот.
Всё равно окажется … или блюдечко не то … или каемочка не того цвета.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 2  
Solena
Модератор
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 68600
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:42    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

А можно в привате обсудить проблемы приватных подарков? Smile
_________________
Я вообще все неправильно делаю, но у меня отрощено не только пузо, но и дзен. (с)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 2  
Marianna
Познавший истину


Зарегистрирован: 05.03.2002
Сообщения: 44829
Откуда: Оз. Маджоре, Ломбардия
Возраст:50

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:45    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я тебе объясню простую вещь - если ты кому-то хочешь дать этническую еду (которая вполне вероятно нафиг не сдалась на поесть, а просто может быть любопытно попробовать), то для этого спецом готовятся маленькие баночки и маленькие порции.

Я этническое не готовлю, но вот домашнее варенье и паштет из фазана я всегда готовлю и на подарки - а именно много маленьких порций. Красиво оформленных и именно в подарочном формате.

Чрезмерная широта души и дарителя в итоге напрягает (в противном случае не понимаю твою обидку), и принимающую сторону ставит в в не совсем понятное положение.

В итоге получаются "носки ненависти" - вложу кучу ресурса в ненужную вещи, подарю ее, зная, что она совсем не нужная, и пусть всем будет плохо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Skype 3  
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:36

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:53    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Елка-Палка06 Дек 2019 09:57 писал(а):
А, да, свинину-то в Италии тоже не любят.


Я очень надеюсь, что это былa шутка.
Половина нашей местной куxни основывается на свинине. Колбасы, таже сопресса, всякие костине.


Последний раз редактировалось: Katerina2010 (06 Дек 2019 11:56), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
pr
Познавший истину


Зарегистрирован: 17.10.2005
Сообщения: 42461
Откуда: krym-sicilia


Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:53    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Охренеть! Мало пасты-плохо, много-опять не угодили shock
Хеля, давай мне, я спасибо скажу
_________________
Если вы можете сделать что-то, или думаете, что можете,- начинайте делать это. Смелость заключает в себе силу, гениальность и магию. И. Гёте
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 5  
Katerina2010
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 09.03.2010
Сообщения: 10368
Откуда: Россия-Italia (VR)
Возраст:36

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:56    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena06 Дек 2019 10:24 писал(а):
Может, в Венето это по-другому устроено, но в ЭР в большой чести хлебосольство. Но у нас есть друзья и родня в Венето, сильно простым и несытным нас там ни разу не кормили


Ничего не подругому. Я тут у нас из гостей тоже выкатываюсь. А те, кто в гости не зовет, т. к. готовить некогда, то зовет в ресторан, и там чуть ли не за тебя по три первыx заказывает.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Helenmarlen
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 20.05.2014
Сообщения: 16084
Откуда: Kiev
Возраст:46

Сообщение Добавлено: 06 Дек 2019 11:57    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Marianna06 Дек 2019 11:45 писал(а):
дарителя в итоге напрягает (в противном случае не понимаю твою обидку), и принимающую сторону ставит в в не совсем понятное положение.
Там не было никаких гигантских банок. Я еще переживала, что мало.
И перекручивать до абсурда любой гостинец это надо обладать весьма специфическим подходом к реалиям. Про "непонятное положение" смешно. Люди, которые делают что-то от всей души, никак не ожидают получить ли плевок, в эту самую душу.
Будь то помидоры, будь то оплата квартирки у моря.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 10  
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Обо всем Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Страница 2 из 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 1 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2020