А что на ужин (завтрак, обед, закуску)? - 24

[maura]

У меня сегодня тоже оф день зажора и гостей.
Купила волшебные белые грибы по такой цене их только раз в год покупать можно из пьемонта. Оттуда же каштаны.
Будет ризотто, для некоторых пармиджана, ну и коллективное поедание каштанов с вином.

[Helenmarlen]

[OxanaLip]

Я приготовила крем суп из шампиньонов на овощном бульоне. Пару раз покупала готовый бульон в пакетах, просто, чтобы попробовать)))
в общем, они ни в какое сравнение не идут, конечно, с домашним вариантом! Добавила тертого пармезана и сухариков. Просто праздник

[Helenmarlen]

[Анютка]

У меня rollé из ирландского ягнёнка с перцами на гриле, заправленными чесноком и аччугой.
_________________
Aнютка by Matjaco

[Josephina]

Запекла баклажаны и перцы в духовке. Очень хочется айвара. Но этим я займусь завтра. Сегодня же на ужин были блины со свежайшей икрой под игристое. Блины (по бабушкиному рецепту) всегда получаются очень красивыми и тонкими, это тот самый случай, когда я с закрытыми глазами могу лить тесто на сковородку. На автомате.
_________________
"Если выпало в Империи родиться, лучше жить в глухой провинции у моря".
Иосиф Бродский
"Чем дальше уходит время, тем более милым оно представляется".
Александр Ширвиндт

[melone]

Уважаемые кулинары, поделитесь, пожалуйста, идеями несложных блюд из каштанов.
Мы в эти выходные на даче набрали три кг каштанов и полтора кг грецких орехов.
Третий день жарю каштаны, ужасно вкусно, но ещё остался тазик сырых.
Заранее спасибо

[Josephina]

[Ян]

[Ян]

[Katerina2010]

[Katerina2010]

[Katerina2010]

[Katerina2010]

[Josephina]

[melone]

[melone]

[Dorada]

[OxanaLip]

Тыкву я два дня подряд готовила себе на обед, на пару в мультиварке 15 мин, потом на еще горячую - кусочек сливочного масла и чайную ложечку сахара, очень вкусно и просто.
Из следующей тыквенной партии хочу крем суп сделать с яблоками

[Katerina2010]