Предыдущая тема
:: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Волжанка Народный писатель
Зарегистрирован: 14.02.2005 Сообщения: 3460 Откуда: "Urbs Aeterna"
|
Добавлено: 05 Апр 2020 15:05 |
|
|
мы подсели на шотландское печенье Shortbread
Делается до неприличия очень просто и быстро, но вкусно!
_________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение Спиноза
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Catharina77 Народный писатель
Зарегистрирован: 22.12.2011 Сообщения: 3353 Откуда: citta metropolitana MI
|
Добавлено: 05 Апр 2020 15:42 |
|
|
NatagliaM писал(а): | Раньше делала творожные конвертики, но рецепт затерялся, в интернете их много, а хотелось бы проверенный. |
Это которые ракушки? Которые в сахаре обваливают? Если да, то я могу
своим рецептом поделиться. _________________ Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
birra10 Познавший истину
Зарегистрирован: 26.08.2006 Сообщения: 34346 Откуда: Moscow
|
Добавлено: 05 Апр 2020 20:06 |
|
|
Сделала печенье Солены с изюмом, который на ладан дышал. Спасибо за идею! Все смели. _________________ От женщины общество может ждать чего угодно. (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Dani Генератор сообщений
Зарегистрирован: 07.12.2005 Сообщения: 12550 Откуда: ... Возраст:47
|
Добавлено: 05 Апр 2020 21:32 |
|
|
Я хочу сказать спасибо тому, кто дал рецепт на творожное печенье из «едим дома». Улетное получилось, пачкает минимум, готовится быстро и остается мягким. Делала на завтрак два противня, смели все, на потом не осталось. У меня вместо творога и сметаны, была ricotta и yogurt alla stracciatella с кусочками шоколада (не доели ведерко из Лидла, надо было утилизировать). Сахар на посыпку я смешала с корицей, такой запах был в доме, как на Рождество. В следующий раз (завтра) вместо сметаны у меня будет греческий йогурт. Короче, мое огромное спасибо за наводку (кажется Солене?). _________________ "Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 05 Апр 2020 21:49 |
|
|
Да, мне. Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Solena Девушка на танке
Зарегистрирован: 07.12.2003 Сообщения: 73004 Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena) Возраст:49
|
Добавлено: 05 Апр 2020 21:50 |
|
|
birra10 писал(а): | Сделала печенье Солены с изюмом, который на ладан дышал. Спасибо за идею! Все смели. |
Карантин - полезная вещь. Любому залежалому продукту найдется применение _________________ Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natulka Генератор сообщений
Зарегистрирован: 26.11.2004 Сообщения: 12402 Откуда: Sibir-Moskva-Torino Возраст:43
|
Добавлено: 06 Апр 2020 00:05 |
|
|
Solena писал(а): | Да, мне. Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет |
Solena, Dani, а где рецепт искать творожного печенья? Я тоже хочу
|
|
Вернуться к началу |
|
|
marsea Народный писатель
Зарегистрирован: 21.07.2004 Сообщения: 4888 Откуда: RF / (TV)
|
Добавлено: 06 Апр 2020 08:11 |
|
|
Смешались люди, кони, о каком печенье идет речь? С овсянкой или творогом. _________________ Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Dani Генератор сообщений
Зарегистрирован: 07.12.2005 Сообщения: 12550 Откуда: ... Возраст:47
|
Добавлено: 06 Апр 2020 09:06 |
|
|
Natulka писал(а): | Solena писал(а): | Да, мне. Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет |
Solena, Dani, а где рецепт искать творожного печенья? Я тоже хочу |
Natulka, лови:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67633-tvor...chenie-s-koritsey _________________ "Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Dani Генератор сообщений
Зарегистрирован: 07.12.2005 Сообщения: 12550 Откуда: ... Возраст:47
|
Добавлено: 06 Апр 2020 09:07 |
|
|
marsea писал(а): | Смешались люди, кони, о каком печенье идет речь? С овсянкой или творогом. |
Оба два . _________________ "Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Catharina77 Народный писатель
Зарегистрирован: 22.12.2011 Сообщения: 3353 Откуда: citta metropolitana MI
|
Добавлено: 06 Апр 2020 09:10 |
|
|
Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся _________________ Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natulka Генератор сообщений
Зарегистрирован: 26.11.2004 Сообщения: 12402 Откуда: Sibir-Moskva-Torino Возраст:43
|
Добавлено: 06 Апр 2020 09:35 |
|
|
Спасибо большое! Без сметаны у меня тоже есть рецепт, хочу попробовать как-нибудь по-другому
|
|
Вернуться к началу |
|
|
благо Писатель
Зарегистрирован: 09.08.2012 Сообщения: 370 Откуда: абруццо
|
Добавлено: 06 Апр 2020 09:48 |
|
|
Волжанка писал(а): | мы подсели на шотландское печенье Shortbread |
Красивое печенье , а можете рецепт написать. Спасибо.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
OxanaLip Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 07.12.2017 Сообщения: 1684 Откуда: подВарезье
|
Добавлено: 06 Апр 2020 10:04 |
|
|
Ох насмотрелась на ваши фотки овсяных печенек и испекла вот по этому рецепту -
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/myagkoe-ovsyanoe-pechene-s-shokoladom/
нежно люблю Вкусный блог за беспроигрышные рецепты и разнообразие.
в следующий раз попробую испечь хитовое печенье Солены
Последний раз редактировалось: OxanaLip (06 Апр 2020 10:19), всего редактировалось 1 раз
|
|
Вернуться к началу |
|
|
marsea Народный писатель
Зарегистрирован: 21.07.2004 Сообщения: 4888 Откуда: RF / (TV)
|
Добавлено: 06 Апр 2020 10:14 |
|
|
Catharina77 писал(а): | Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся |
Где рецепт ракушек? _________________ Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
birra10 Познавший истину
Зарегистрирован: 26.08.2006 Сообщения: 34346 Откуда: Moscow
|
Добавлено: 06 Апр 2020 11:10 |
|
|
marsea писал(а): | Catharina77 писал(а): | Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся |
Где рецепт ракушек? |
Вот да! Где? _________________ От женщины общество может ждать чего угодно. (c)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Волжанка Народный писатель
Зарегистрирован: 14.02.2005 Сообщения: 3460 Откуда: "Urbs Aeterna"
|
Добавлено: 06 Апр 2020 11:43 |
|
|
благо писал(а): | Волжанка писал(а): | мы подсели на шотландское печенье Shortbread |
Красивое печенье , а можете рецепт написать. Спасибо. |
Рецепт и пропорции очень простые: берется одна часть сахара, две части сливочного масла и три части муки
Мне больше понравился вариант с добавлением рисовой муки
Сахар 55г (можно уменьшить до 40-45г)
Масло сливочное - 115г
Мука типа 00 или0 -130г
Мука рисовая - 40г
Щепотка соли
Дальше совсем просто: масло комнатной температуры растереть с сахаром и щепоткой соли, потом добавить муку.
Или, если вы забыли заранее достать масло из холодильника, то можно в кухонном комбайне смешать в "песок" муку, сахар, соль и порезанное кусочками холодное масло, а потом из этой "крошки" быстро замесить тесто и дать ему "отдохнуть" в холодильнике.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,7 - 1 см и нарезать печенье любой формы или просто прямоугольники. Если нет желания возиться со скалкой, то можно из теста сделать "колбаску" или слепить "кирпичик" и порезать на диски или прямоугольники толщиной примерно 1 см. Заготовки печенья потыкать вилочкой и желательно поместить в морозильник минут на 15 - 20.
Выпекать при температуре 150 градусов примерно 30 мин, следить, чтобы не зарумянились слишком сильно, а то горчить будут.
Противень из духовки вынимать осторожно, не стучать, не трясти, так как горячее печенье с добавлением рисовой муки очень хрупкое, его нужно хорошенько остудить. _________________ Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение Спиноза
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Natulka Генератор сообщений
Зарегистрирован: 26.11.2004 Сообщения: 12402 Откуда: Sibir-Moskva-Torino Возраст:43
|
Добавлено: 06 Апр 2020 11:54 |
|
|
birra10 писал(а): | marsea писал(а): | Catharina77 писал(а): | Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся |
Где рецепт ракушек? |
Вот да! Где? |
Вы чего, рецепт со сметаной- выше в ссылке в посте Dani
А без сметаны- это рецепт "творожное печенье", есть в списке рецептов здесь, в шапке темы на странице
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Catharina77 Народный писатель
Зарегистрирован: 22.12.2011 Сообщения: 3353 Откуда: citta metropolitana MI
|
Добавлено: 06 Апр 2020 14:43 |
|
|
У меня рецепт немного иной. Соотношение ингредиентов и технология отличаются. Кому надо, спрашивайте. _________________ Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
|
|
Вернуться к началу |
|
|
marsea Народный писатель
Зарегистрирован: 21.07.2004 Сообщения: 4888 Откуда: RF / (TV)
|
Добавлено: 06 Апр 2020 14:49 |
|
|
Catharina77 писал(а): | У меня рецепт немного иной. Соотношение ингредиентов и технология отличаются. Кому надо, спрашивайте. |
Так спрашиваем уже и не раз. _________________ Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|