Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia  
От Администрации: Политические дискуссии, не связанные с Италией, перенесны в специальный раздел Мобильная версия форума
Russian Italy
 РегистрацияРегистрация 
  FAQFAQ    ПоискПоиск   
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить личные сообщенияВойти и проверить личные сообщения   ВходВход 
Печенье

Пользователей, посетивших тему за последние 24 часа: 0

На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.
На страницу
Ответить на тему  Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Волжанка
Народный писатель


Зарегистрирован: 14.02.2005
Сообщения: 3460
Откуда: "Urbs Aeterna"


Сообщение Добавлено: 05 Апр 2020 15:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

мы подсели на шотландское печенье Shortbread
Делается до неприличия очень просто и быстро, но вкусно! Smile


_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение Спиноза Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail 1  
Catharina77
Народный писатель


Зарегистрирован: 22.12.2011
Сообщения: 3353
Откуда: citta metropolitana MI


Сообщение Добавлено: 05 Апр 2020 15:42    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

NatagliaM03 Апр 2020 10:12 писал(а):
Раньше делала творожные конвертики, но рецепт затерялся, в интернете их много, а хотелось бы проверенный.

Это которые ракушки? Которые в сахаре обваливают? Если да, то я могу
своим рецептом поделиться.
_________________
Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
birra10
Познавший истину


Зарегистрирован: 26.08.2006
Сообщения: 34346
Откуда: Moscow


Сообщение Добавлено: 05 Апр 2020 20:06    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Сделала печенье Солены с изюмом, который на ладан дышал. Спасибо за идею! Все смели. lol
_________________
От женщины общество может ждать чего угодно. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение 1  
Dani
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.12.2005
Сообщения: 12550
Откуда: ...
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 05 Апр 2020 21:32    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Я хочу сказать спасибо тому, кто дал рецепт на творожное печенье из «едим дома». Улетное получилось, пачкает минимум, готовится быстро и остается мягким. Делала на завтрак два противня, смели все, на потом не осталось. У меня вместо творога и сметаны, была ricotta и yogurt alla stracciatella с кусочками шоколада (не доели ведерко из Лидла, надо было утилизировать). Сахар на посыпку я смешала с корицей, такой запах был в доме, как на Рождество. В следующий раз (завтра) вместо сметаны у меня будет греческий йогурт. Короче, мое огромное спасибо за наводку (кажется Солене?).
_________________
"Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 05 Апр 2020 21:49    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Да, мне. Very Happy Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет Sad
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора   
Solena
Девушка на танке


Зарегистрирован: 07.12.2003
Сообщения: 73004
Откуда: Барнаул - Nonantola (Modena)
Возраст:49

Сообщение Добавлено: 05 Апр 2020 21:50    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

birra1005 Апр 2020 20:06 писал(а):
Сделала печенье Солены с изюмом, который на ладан дышал. Спасибо за идею! Все смели. lol


Карантин - полезная вещь. Любому залежалому продукту найдется применение Very Happy
_________________
Где-то сейчас стреляют, где-то преследуют людей, бросают в тюрьмы, мучают, убивают, где-то растаптывают кусок мирной жизни, а ты сидишь здесь, знаешь обо всем и не в силах что-либо сделать...
Э. М. Ремарк
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора 3  
Natulka
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 26.11.2004
Сообщения: 12402
Откуда: Sibir-Moskva-Torino
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 00:05    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Solena05 Апр 2020 21:49 писал(а):
Да, мне. Very Happy Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет Sad

Solena, Dani, а где рецепт искать творожного печенья? Я тоже хочу Embarassed
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
marsea
Народный писатель


Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 4888
Откуда: RF / (TV)


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 08:11    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Смешались люди, кони, о каком печенье идет речь? С овсянкой или творогом.
_________________
Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Dani
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.12.2005
Сообщения: 12550
Откуда: ...
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 09:06    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Natulka06 Апр 2020 00:05 писал(а):
Solena05 Апр 2020 21:49 писал(а):
Да, мне. Very Happy Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет Sad

Solena, Dani, а где рецепт искать творожного печенья? Я тоже хочу Embarassed

Natulka, лови:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67633-tvor...chenie-s-koritsey
_________________
"Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Dani
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 07.12.2005
Сообщения: 12550
Откуда: ...
Возраст:47

Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 09:07    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

marsea06 Апр 2020 08:11 писал(а):
Смешались люди, кони, о каком печенье идет речь? С овсянкой или творогом.

Оба два Smile.
_________________
"Anche se la finestra e' la stessa non tutti quelli che vi si affacciano vedono le stesse cose. La veduta dipende dallo sguardo." (Alda Merini)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Catharina77
Народный писатель


Зарегистрирован: 22.12.2011
Сообщения: 3353
Откуда: citta metropolitana MI


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 09:10    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны Cool вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся
_________________
Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Natulka
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 26.11.2004
Сообщения: 12402
Откуда: Sibir-Moskva-Torino
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 09:35    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Dani06 Апр 2020 09:06 писал(а):
Natulka06 Апр 2020 00:05 писал(а):
Solena05 Апр 2020 21:49 писал(а):
Да, мне. Very Happy Обалденное печенье, обожаю его. Только у меня сейчас ингредиентов нет Sad

Solena, Dani, а где рецепт искать творожного печенья? Я тоже хочу Embarassed

Natulka, лови:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/67633-tvor...chenie-s-koritsey</td>

Спасибо большое! I Love You Без сметаны у меня тоже есть рецепт, хочу попробовать как-нибудь по-другому Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
благо
Писатель


Зарегистрирован: 09.08.2012
Сообщения: 370
Откуда: абруццо


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 09:48    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Волжанка05 Апр 2020 15:05 писал(а):
мы подсели на шотландское печенье Shortbread


Красивое печенье , а можете рецепт написать. Спасибо.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
OxanaLip
Заслуженный писатель


Зарегистрирован: 07.12.2017
Сообщения: 1684
Откуда: подВарезье


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 10:04    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Ох насмотрелась на ваши фотки овсяных печенек и испекла вот по этому рецепту -

https://www.vkusnyblog.ru/recipe/myagkoe-ovsyanoe-pechene-s-shokoladom/

нежно люблю Вкусный блог за беспроигрышные рецепты и разнообразие.

в следующий раз попробую испечь хитовое печенье Солены Very Happy


Последний раз редактировалось: OxanaLip (06 Апр 2020 10:19), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
marsea
Народный писатель


Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 4888
Откуда: RF / (TV)


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 10:14    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Catharina7706 Апр 2020 09:10 писал(а):
Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны Cool вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся

Где рецепт ракушек? Rolling Eyes
_________________
Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
birra10
Познавший истину


Зарегистрирован: 26.08.2006
Сообщения: 34346
Откуда: Moscow


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 11:10    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

marsea06 Апр 2020 10:14 писал(а):
Catharina7706 Апр 2020 09:10 писал(а):
Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны Cool вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся

Где рецепт ракушек? Rolling Eyes

Вот да! Где?
_________________
От женщины общество может ждать чего угодно. (c)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Волжанка
Народный писатель


Зарегистрирован: 14.02.2005
Сообщения: 3460
Откуда: "Urbs Aeterna"


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 11:43    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

благо06 Апр 2020 09:48 писал(а):
Волжанка05 Апр 2020 15:05 писал(а):
мы подсели на шотландское печенье Shortbread

Красивое печенье , а можете рецепт написать. Спасибо.

Рецепт и пропорции очень простые: берется одна часть сахара, две части сливочного масла и три части муки
Мне больше понравился вариант с добавлением рисовой муки
Сахар 55г (можно уменьшить до 40-45г)
Масло сливочное - 115г
Мука типа 00 или0 -130г
Мука рисовая - 40г
Щепотка соли
Дальше совсем просто: масло комнатной температуры растереть с сахаром и щепоткой соли, потом добавить муку.
Или, если вы забыли заранее достать масло из холодильника, то можно в кухонном комбайне смешать в "песок" муку, сахар, соль и порезанное кусочками холодное масло, а потом из этой "крошки" быстро замесить тесто и дать ему "отдохнуть" в холодильнике.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной примерно 0,7 - 1 см и нарезать печенье любой формы или просто прямоугольники. Если нет желания возиться со скалкой, то можно из теста сделать "колбаску" или слепить "кирпичик" и порезать на диски или прямоугольники толщиной примерно 1 см. Заготовки печенья потыкать вилочкой и желательно поместить в морозильник минут на 15 - 20.
Выпекать при температуре 150 градусов примерно 30 мин, следить, чтобы не зарумянились слишком сильно, а то горчить будут.
Противень из духовки вынимать осторожно, не стучать, не трясти, так как горячее печенье с добавлением рисовой муки очень хрупкое, его нужно хорошенько остудить.
_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала своё хорошее настроение Спиноза Very Happy
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail 1  
Natulka
Генератор сообщений


Зарегистрирован: 26.11.2004
Сообщения: 12402
Откуда: Sibir-Moskva-Torino
Возраст:43

Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 11:54    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

birra1006 Апр 2020 11:10 писал(а):
marsea06 Апр 2020 10:14 писал(а):
Catharina7706 Апр 2020 09:10 писал(а):
Ну, так это ракушки, у меня, кстати, свой проверенный рецепт, без сметаны Cool вчера сделала по многочисленным просьбам трудящихся

Где рецепт ракушек? Rolling Eyes

Вот да! Где?

Вы чего, рецепт со сметаной- выше в ссылке в посте Dani
А без сметаны- это рецепт "творожное печенье", есть в списке рецептов здесь, в шапке темы на странице
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Catharina77
Народный писатель


Зарегистрирован: 22.12.2011
Сообщения: 3353
Откуда: citta metropolitana MI


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 14:43    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

У меня рецепт немного иной. Соотношение ингредиентов и технология отличаются. Кому надо, спрашивайте.
_________________
Если я молчу в ответ, это не значит что мне нечего сказать.
Вход - это отверстие извне во внутрь, в обратном направлении, именуемое
выходом.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
marsea
Народный писатель


Зарегистрирован: 21.07.2004
Сообщения: 4888
Откуда: RF / (TV)


Сообщение Добавлено: 06 Апр 2020 14:49    Цитировать выделенный текст Ответить с цитатой

Catharina7706 Апр 2020 14:43 писал(а):
У меня рецепт немного иной. Соотношение ингредиентов и технология отличаются. Кому надо, спрашивайте.

Так спрашиваем уже и не раз.
_________________
Много говорить и много сказать не есть одно и тоже (Софокл)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение   
Показать сообщения:   
Ответить на тему    Список форумов Russian Italy -> Итальянская и русская кухня Часовой пояс: GMT + 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 9, 10, 11, 12, 13, 14  След.
Страница 10 из 14

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Время загрузки страницы: 3 сек.

Главная Форум Галерея Правила Администрация Случайный линк Wikitalia
Powered by phpBB / Updated and modded by romutis © 2002-2008 and by VD © 2008-2021