"Банановая страна"

[elsa2507]

Дорогие кулинарные искуссницы, может, кто знает, что можно приготовить из бананов? Я пробовала только жарить в роме, по рецепту из французской кухни. Может, какой-нибудь банановый тортик или пирог. Мой муж когда-то был в Мексике, ел там банановый торт и все уши мне прожужжал как ето было вкусно, хотела бы что-нибудь сготовить из бананов для него, у него скоро день рождения. Заранее благодарна.

[Marea]

Я, если честно, не особый любитель добавлять бананы к выпечке.
Попробуйте этот рецепт: http://www.kuking.net/4_912.htm

А еще я делаю фондю шоколадное для гостей и мужа: нарезать бананы, зажечь огонь, растопить шоколад, на палочки нанизать бананы, груши или еще какие овощи, и есть. Вкусно или нет, не знаю, не ем, но мужу нравится.
Если что вспомню, добавлю.

PS. С днем варения мужа (тоже Водолей?)

[Rose-Marine]

я недавно ела бананы запечёные в сыре и обвёрнутые ветчиной.
решила, что бананы теперь буду есть только на десерт - уж слишком они сладкие!
_________________
in love

[Giulia]

мой самодельный рецепт

- потребуется слоеное тесто(я покупаю готовое) адын штук
- бананы 3-4 штуки(что останется - доедается в процессе готовки )
- сахар - песок

в Италии я нашла единственное не соленое - нейтральное тесто Buitoni passta sfoglia в рулончике

разматываем рулон
перед нами прямоугольник
разрезаем обычным или фигурным ножем на полоски 10 см и из каждой полоски вырезаем трехугольники
делаем надрез на основании треугольника

бананы режем на куски по 4-5 см(таким образом чтобы длина кусочка банана не превышала длину основания трехугольника) и каждый кусочек на 4 части

маленькие кусочки бабана выкладываем на трехугольники из теста
посыпаем сахаром
вершину трехугольника просовываем в сделанный надрез

выпекать в духовке при 200 градусах 10-15 минут....до образования золотистой корочки......есть желательно немного остывшими .....можно со сметанкой или кремом

[Marea]

Giulia, попробую мужу такое сготовить. У меня как раз беcxозная упаковка круглой Буитони где-то

[Natalochka]

Я делаю сырники банановые.. просто при приготовлении теста добавляю по вкусу мелко нарезаные бананы бананы дают приятный сладкий вкус тесту с другими фруктами этот эксперимент не дал таких сладких результатов. Приятного аппетита, если найдется хороший творог как я хочу нашего ТВОРОГААААААА...
_________________
Держаться вместе, чтоб не сдуло!

[Nicol]

Делаю банановый коктейль. По калориям заменяет ужин. На двоих: 2 банана, йогурт (черника, абрикос, яблоко) стакан молока, мороженое пломбир; все в шейкер, сверху полить смородиновым или клюквенным сиропом.

[Giulia]

[Marea]

О, расскажи про ватрушки с салями (он это дело уважает)! Пер фавор

[Daria]

[Giulia]

[Franchesca]

[Esmeralda]

Помню, я во Франции в блинной ела вкусную штучку: блины с начинкой из целого очищенного банана и горячего шоколада...
Правда, я пыталась приготовить нечто подобное для Ческо, но он забраковал... Ему подавай блины просто с нутеллой...
_________________

[ulka]

[Nadinabambina]

Моя мама недавно посмотрела передачу (типа Кулинарный поединок или что-то в этом роде), и решила пожарить бананы ну все не так плохо на самом деле она их обжарила, потом обваляла в кокосовой стружке, и подавала со сметанкой! но это было оччень сладко........

[Etna]

Бананы+панна+корица+орехи = все в миксер Объедение гарантировано! Готовиться 5 минут!
_________________
Живу, творю и вытворяю

[Olga]

А я недавно попробовала сделать бананы в шоколаде, как писала Irochkona в топике про новогодний стол
http://www.russianitaly.com/forum/viewtopic.php?t=7065

Единственная разница, я бананы не по диагонали резала, а на кружочки по полтора см толщиной. Получилось очень вкусно. Мужу тоже понравилось. Бананы внутри шоколада становятся похожими не на сами бананы, а на что-то типа мороженого, муж даже не понял сначала, что внутри шоколада именно кусочки целых бананов.

[Gruber Elena]

я режу бананы на кусочки (длина кусочка равна толщине банана), обваливаю во взбитом яйце, кокосовых стружках и жарю в глубоком раскалённом масле. Один раз надо перевернуть. Главное не передердать! Получаются как бы шарики жареные кокосовые...
жарится быстро, получается вкусно!

[Aannyyaa]

Сделала я бананы в шоколаде ... ням - ням. Только вопрос один: какой шоколад лучше брать, горький навреное? И сколько обычно плиток вы расстапливаете, чтоб удобно было обмакивать бананы?

Так же вместе с бананами делала и клубнику, объеднени конечно

[Olga]

Я брала одну плитку горького шоколада. Кусочки бананов после морозилки были твердые, я в каждый втыкала деревянную зубочистку и, взяв пальцами кончик зубочистки, опускала кусочек банана в шоколад.