Рецепты для привередливого супруга

[Orsetto]

Дорогие мои!

Вот и исчерпался мой запас знаний, изобретений и...нервов по кормлению супруга. А супруг у меня - не простой, а с определенными limiti в еде, а именно:
1). Ест как ucellino (то есть в офисе какое-нибудь панино, вечером, все сремя кричит что ему много, что соответствует порции следящей за собой дамы).
2). Не любит ничего pesante, отдавая предпочтение легкой кухне (так, например, перец фаршированный рисом и мясом у него не пошел).
3). Не любит русскую кухню и все типично русские продукты, входящие в состав блюд: лук, чеснок, свеклу, сметану, капусту, морковь (любит только свежую), картошку ест (но не в больших количествах).
4). Про супы я уже писАла (только кашеобразно-итальянские).
5). Любит только горячие блюда, поэтому какие-нибудь интересные салаты и холодные закуски, напоминающие по своей питательности вторые блюда, у него не идут, так как даже любимый "Русский салат" норовит подогреть.
6). Не особый любитель мяса.

По всем перечисленным причинам мне не до смеха Приблизительно так себя чувствует человек, все попытки которого приготовить что-то что ему понравится заканчиваются таким лицом супруга: , за редкими исключениями (запас которых я уже исчерпала, нельзя же одно и то же готовить). При этом прежде ни у кого жалоб на мою стряпню не возникало (хотя на звание шефа и не претендую). Когда что-то получается неудачно, так сама способна первая это понять без всяких обид, но тут вроде кажется нормально, другим нравится, но только не ему. Претензий правда он никаких не предъявляет, но все равно обидно.
Посоветуйте что-нибудь для такого случая, учитывая что ему нравятся рис, фасоль, баклажаны (правда ризотто, баклажаны "Пармиджано" я уже делала и из многого надо исключить перечисленные выше продукты).
_________________
"Puoi essere colto, ricco, illustre e chiaro se non hai civiltà sei un somaro"

[Etna]

О! Читала как сама писала! Мы с тобой имеем одинаковых мужей!!! Если бы не 6 пункт...Мой, слава Богу, любитель мяса! У меня первое время доходило до истерик! У него вообще никогда не бывает аппетита! При этом здоров! Вот бы мне так как он не хотеть есть...Я бы была газелью... Но не об этом речь.Что либо приготовить становиться пыткой! в общем, не стала я себя мучать.Изучила, что ест пасту с определенными соусами и мясо в любой интерпретации. Для себя же могу приготовить салат, рыбу, какое-либо сложное блюдо(иногда). Первое время очень переживала...но как же так. бедненький он, голодненький...Потом он меня успокоил-всю жизнь так ем...Да! Вот поэтому 180 евро в месяц на питание. Вот и едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть
_________________
Живу, творю и вытворяю

[Sve]

Orsetto, везет тебе!!!

Чего тут думать-то?? Способов приготовления ризотто я (тот еще кулинар ) знаю минимум 40.
Супчики опять же, паста.. Соусы менять и все..

А вкусы у твоего супруга почти, как у меня И я тоже ненавижу холодное, в Италии это - редкость..

Все лучше, чем мой бойфренд, способный съесть в 11 часов вечера 3/4 панеттоне, покрытого шоколадным слоем и с шоколадом внутри ..сметает все, что встречается на его пути и у меня в холодильнике к счастью, без малейшего последствия для своей фигуры.

[sibir]

в таком случае надо готовить простую еду. я вчера например запекла кусочки баклажанов м цуккини в духовке.

овощное рагу.

не зацикливайся на том что готовишь одно и то же! Проблема в том,что наверняка твой муж предпочитает есть одно и тоже! Спроси его,что бы он хотел на ужин)) и пусть сам мучаеться))

мой ест все! Но отдает предпочтение более просто приготовленной пище в том числе и паста просто с панчеттой обжаренной на оливковом масле идет охотне чем с навороченным суго!!

спрашивай что бы он хотел поесть,и проблема уйдет сама по себе!
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.

[sibir]

недавно выяснила,что мой муж любит!! не то что любит!! А ОБОЖАЕТ!! Сыр скаморца ( в супермаркетах есть) в керамику его и на газ он растопился и его едят! Просто и вкусно! и горячо!
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.

[Sand]

zero

[Lyusara]

Читаю вас и в 10000 раз благодарю Бога ,что дал мне мужа ,который ест всё и без выпендрёжа.....
Для Све:подскажи рецепт,если знаешь ризотто кон радиккьо и гамберони, сo сметанно-помидорным соусом

[Marea]

Жму руку по пунктам 3,4,5
Ест много (высокий), салатики идут как additional, но не основное. Но отсутствие онного сразу замечается и критикуется.
Про его отношение к русской кухне уже жаловалась здесь неоднократно.
Мясоеды оба, правда.
Тоже капризен в еде. Имея маму, который искусный кулинар, мне сложно. Иногда фантазии не хватает.
Ты не пробовала делать разные штучки с готовым слоеным тестом?
Вот где раздолье для фантазии.
Пиццу пеки. Мы немного подсели на интернац. кухню, но чувствую, ему это скоро надоест
Попробуй горячие бутерброды. Знаешь, как я делала в первые годы замужества? Мы ходили в Брек, это общепит, я смотрела, как там оформляются блюда, какие варианты, что он берет себе, что ему нравится и тоже стала так делать.
А разные нарезки любит? Ветчина, шпек, копченая индейка тонко режется на спец. машинке?

[Etna]

И вообще, раз он такой привиредливый (я говорю про своего мужа), я ему предложила готовить вместе первое время! Ты знаааешь ..... было очень весело, обеды и ужины могли закончиться непредсказуемо!!!!
_________________
Живу, творю и вытворяю

[evridika]

Марея, а с готовым слоеным тестом - ЧТО?
У меня фантазии только на шпинат с рикоттой хватает. Забацала еще раз ее с рисом, тротой сальмотаной и яйцами (получилась фигня, но все равно сожрали). Насчет привередливости... мне даже повезло... но представьте ситуэйшн - я готовлю легкий ужин (после многочисленных разговоров на тему "ах, как мы разжирели") И после этого легкого ужина П. отрезает конкретный ломоть сыра и наворачивает с пачкой крекеров Вопрос - на хрена было корячиться, изобретая "легкий ужин", если сколько волка не корми, а он все в холодильник смотрит?

[Daria]

1) Вариант номер 1: хлеб с оливковым маслом

2) Вариант номер 2: хлеб с водой

3) Вариант номер 3: да пошел ты........


(шютка)(почти)
_________________
Я не отрицаю ковид, я отрицаю ковидиотизм

P.S. Mi chiamo DARIA

[Walter]

А курицу привередливый употребляет?
Чахохбили там ему али цыпленка по-миссисипски...

[Lyusara]

Variant 4)Tarelku na golovu(s chem....po vashemu usmotreniyu)

[Lyuba]

[milav]

[Alana]

Девочки, у меня другая ситуация , может еще и по-хуже чем у Насти. Мой во всем холестирин ищет . Сыр- холестерин, майонез - вообще никак. Мясо-вредно много. Все о фигуре беспокоится . Хотя на практике - ест за троих. А пива сколько поглащает !!! Какая тут фигура ! Проблема - чем его кормить-то в будущем? Салатами да пастой ? Скучно .....

[Marea]

[Marea]

[Marea]

[Lumachina]