МД в Москве не позакрывают, я думаю. Одновременно с закрытием нескольких МД, у меня перед домом открыли новый. И теперь их у меня перед домом аж 2, на расстоянии 50 шагов друг от друга _________________ Все сбудется, стоит только расхотеть.
Зарегистрирован: 24.04.2004 Сообщения: 12983 Откуда: Москва
Добавлено: 20 Ноя 2014 21:30
ЕленаL писал(а):
Я не знаю таких цен! у меня в округе-на ярмарке выходного дня-сметана стоит от 350.
Сыра нет.
Молоко на той же ярмарке от 150 руб за 1.5 литра.
Зато я обнаружила Мацони (производственный), на мой вкус как настоящий греческий йогурт.
Да сколько всего этого нужно? Я беру сметаны свежей полкило плюс-минус, в борщ положить, к оладьям и т. д. На семью из 4-х человек. Так все равно образуется остаток, который идет в выпечку. Молока свежего максимум литр покупаю, за 100-200 руб, не помню точно. Но на дорогущем рынке на Новой Риге. Так, в охотку выпить по стаканчику. Что реально дорого: фрукты и овощи. Но тут уж мои личные заморочки. Дешевых альтернатив масса. _________________ Рожденный ползать летать не может
Зарегистрирован: 24.04.2004 Сообщения: 12983 Откуда: Москва
Добавлено: 20 Ноя 2014 21:45
ЕленаL писал(а):
Сыра нет.
.
Вот это тоже интересно. Видимо, нет сыра, которого хочешь ты. Для нас же, простых смертных, тот же ассортимент, что и раньше. Я вот тоже скучаю по фруктам, что на Мальдивах распробовала. Ну что за негодяй, этот Путин: хочу розовый фрукт в черную крапинку. А теперь он есть не всегда. Мои любимые устрицы заменили на дальневосточные. Вот как мне теперь быть? Можно бы пошло драматизировать, аки Ксюша Собчак , но это противнр.
П. С. Стухли панчетта, прошутто крудо, бешамелла, что привезли из Италии. Все выбросила, ибо собакам нашим всего этого нельзя. _________________ Рожденный ползать летать не может
Зарегистрирован: 08.03.2002 Сообщения: 18961 Откуда: roma
Добавлено: 20 Ноя 2014 21:56
NataliaL писал(а):
Tanik писал(а):
В Москве уже много лет чтобы найти натуральную молочку, надо сильно постараться. И это никак не связано с санкциями. Зато в глубинке - красотень!!!
Живем в Москве и только натуральную потребляем.
Почему ты так удивлена? В Мск живет около 20 млн населения, а натур. продукта едва ли на несколько сотен тысяч хватит. Давным-давно на порошке держатся все "домики в деревне", об этом миллионы раз писали и говорили. Сейчас вот о программе поддержки молочной промышленности говорят, дай-то бог, но если почитать заключение позавчерашней статьи (последние три абзаца буквально), то пока неутешительно.
Про пармезан/моцареллу вообще лучше не говорить - сама попробовала 2 недели назад. Лучше бы какой "тверчанин" с "костромицей" выпускали. _________________ Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Зарегистрирован: 24.04.2004 Сообщения: 12983 Откуда: Москва
Добавлено: 20 Ноя 2014 22:11
nilla писал(а):
Про пармезан/моцареллу вообще лучше не говорить - сама попробовала 2 недели назад. Лучше бы какой "тверчанин" с "костромицей" выпускали.
Не оправдали надежд? Вот ведь негодяи. А я вот в Италии так достойного кваску и не отведалв. Какую--то муть муж привез из русского магазина. Но ведь Италия не обязана обеспечивать население достойным российским продуктом. Россия же обязана, обеспечить итальянским в том числе, да? _________________ Рожденный ползать летать не может
Зарегистрирован: 28.03.2002 Сообщения: 21785 Откуда: Milano
Добавлено: 20 Ноя 2014 22:38
Пардон, а в Италии в суперах какое молоко? В основном порошковое, нет? В той же Эсселунге есть только один тип молока, из которого получается нормальный творог, и это молоко по английской технологии, бывает в ограниченных количествах и не всегда (это у него пенка на горлышке остается). Да, еще бывают молочные автоматы, но в городе их я не видела. Почему же в Москве на все многие миллионы жителей должно быть натуральное молоко? Его далеко не перевезешь (то есть, все это молоко на 20 миллионов нужно делать в ближайшем Подмосковье, разве это реально?), долго хранить нельзя, нужно сразу распродавать. И многие его просто не оценят (или вообще не любят). _________________ Меня зовут Лена.
Ну, вы даете!
Я покупаю молоко по 30 и не жужжу. Сыров полно всяких-разных.
Расскажите про сыр!
Я опять не там живу.
Все "сыры" под названием Российский, Ламбер, Костромской, сливочный и прочее....на мой вкус-гадость. Иногда попадается ничего, но увы...не каждый раз. И из чего его производят я не знаю, потому что я не понимаю сыра, который при нарезке прилипает к ножу, сминается под ножом, и при запекания иногда расплавляется в жидкость!
Мне в основном попадается только такой. _________________ Что такое депрессия?- Это злость без энтузиазма. (М. Жванецкий)
Я соббсно по предыдущей работе бывала на Centrale del latte di Torino и на заводе Abit. Два крупных производителей пьемонтского молока. Натуральное молоко там, Лена. Со всего региона свозится ежедневно (а произволителейив консорциуме несколько сотен), хранится в огромных силосах. Там же при фабриках работает производство сыров, йогуртов и иногда мороженого (Abit). Возможно гле-то и продается что-либо порошковое, не исключено, но свежее молоко - натуральное. Дп, коров здесь много. Достаточно открыть в гугле allevamenti latte crudo vaccino e di bufala Piemonte, выйдут списки из сотен и сотен предприятий и ферм. _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
Зарегистрирован: 28.03.2002 Сообщения: 21785 Откуда: Milano
Добавлено: 20 Ноя 2014 23:06
irka писал(а):
Я соббсно по предыдущей работе бывала на Centrale del latte di Torino и на заводе Abit. Два крупных производителей пьемонтского молока. Натуральное молоко там, Лена. Со всего региона свозится ежедневно (а произволителейив консорциуме несколько сотен), хранится в огромных силосах. Там же при фабриках работает производство сыров, йогуртов и иногда мороженого (Abit). Возможно гле-то и продается что-либо порошковое, не исключено, но свежее молоко - натуральное. Дп, коров здесь много. Достаточно открыть в гугле allevamenti latte crudo vaccino e di buffala Piemonte, выйдут списки из сотен и сотен предприятий и ферм.
Спасибо, я уже погуглила и вроде бы выходит (инфо с сайта Гранароло), что в Италии вообще запрещено продавать молоко, восстановленное из порошка. Однако вкусу итальянского молока это не помогает, увы (и творог нужной консистенции из него не выходит).
В других же странах и особенно в определенные сезоны, когда коровы не дают молока (вроде бы физиология такая у них), молоко преспокойно восстанавливают из порошка. _________________ Меня зовут Лена.
Ничего не могу сказать про творог, бо не ела его сроду и не делала. Про вкус, думаю, спорить не стоит, поскольку это дело индивидуальное. И не из-за вкуса я тебе ответила, а исключительно по поводу порошкового молока. _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
Последний раз редактировалось: irka (20 Ноя 2014 23:10), всего редактировалось 1 раз
И из чего его производят я не знаю, потому что я не понимаю сыра, который при нарезке прилипает к ножу, сминается под ножом, и при запекания иногда расплавляется в жидкость!
рекомендую посмотреть мультфильм @Хайди и горы@.
многое узнаешь и поймешь...
Не знаю, что там в Москве с сыром и молоком, но в Петербурге полки ломятся от молочки. Сегодня какого сыра только не купила, мне на блюда нужны были пять разных сортов, все нашла. Даже пармезан , видимо остался досанкционный и завалявшийся в закромах, оригинал. Единственное, чего не купила, это гречка, но завтра сказали завезут. Доживем до завтра без гречки.
Последний раз редактировалось: vyktoria (20 Ноя 2014 23:16), всего редактировалось 1 раз
Вкус у всех разный. Почитать новоприбывших - пицца гадость, хлеб ужасный и т. п.
Все-таки надо учитывать объективно установленные характеристики продуктов. Может, кто предпочитает бабаевский шоколад, однако, эксперты регулярно награждают совсем другие сорта.
Цитата:
и творог нужной консистенции из него не выходит
значит, не надо из него делать творог.
Цитата:
мне кажется странным, что у итальянских коров физиология другая. Может быть, они на гормонах?
А, может, просто в Италии другой климат? _________________ «Всё, что вы скажете, может быть переведено против вас!» (неизвестный доброжелательный переводчик)
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
Достаточно открыть в гугле allevamenti latte crudo vaccino e di bufala Piemonte, выйдут списки из сотен и сотен предприятий и ферм.