О здоровом питании как стиле жизни

[Galka70]

[Marma]

Так, а что есть для коллагена?

[Елка-Палка]

[Винни71]

[Винни71]

Про экологическую повестку: вот чисто на глаз, имне кажется, странным что чтобы ы 21 веке не иметь проблем с аминокислотам и железом, нужно заполнить гигантстские площади зерном для коров, выливать туда тысячи тон говна, и да, мучить кучу животных. В наших краях они живут в ужасных условиях, я проверяла. И каждые 10 км дороги вонь от свинарников.
Я, конечно, сильно подозреваю, что если Евросоюз возьмется за это дело, то выйдет какая-нибудь очередная фигня. Но имхо, оставлять так как есть это тоже дикость какая-то.
_________________
Ответ на все ваши "я не понимаю, почему ты...": дура потому что.

[Galka70]

[Винни71]

[maura]

Я отказалась от мяса через год жизни в Италии. При таком продуктовом изобилии оно мне как бы и не нужно совсем. Молочку ем очень редко, в основном козьи сыры. Иногда гены тянут кефира хлебнуть с куском черного хлеба, но это случается все реже
А вообще каждый случай индивидуальный - лучше к собственному организму прислушиваться, чем к интернету.

[Galka70]

[Винни71]

[Galka70]

[Galka70]

[Винни71]

[Oscanna]

[maura]

[Galka70]

[Oscanna]

[MDP2020]

А я тут хотела рассказать о своем небольшом эксперименте по отказу от сладкого. Триггером стало то, что мужу поставили пред диабет 2 типа и посадили на определенный тип питания, чтобы потом посмотреть, улучшились ли показатели крови за последующие 3 месяца с изменениями в питании и физической активности.
Ну, я начала его вытаскивать из дома нахаживать 10 тыс шагов каждый день, всячески пинала ходить пешком и ездить на велике по городу, плюс сделала зачистку наших шкафчиков, дабы убрать разные соблазны.
В поддержку мужа решила так же немного откорректировать свою диету (сходила к нутрициологу, не самодеятельность! ), чтоб, так сказать, ему не мучаться в одиночестве, а мне тоже польза: я жуткая сладкоежка была всю жизнь, мне уже начало казаться, что я берегов не вижу по количеству ежедневно потребляемых углеводов. Но нужен был пинок, так что муж и его диета + нутрициолог прям было то, что надо.
Что было рекомендовано нутрициологом (в общих чертах):
- увеличить количество потребляемой клетчатки
- увеличить количество потребляемого белка
- добавить полезные перекусы
- уменьшить количество жиров (а то я могу умять грамм 250 орешков и глазом не моргнуть или ложек 8-10 арахисовой пасты с горкой за раз)
- временно исключить молочные продукты (есть подтвержденная непереносимость, раньше покупала молочку, но без лактозы)
- временно исключить сахар (сладости, сахар, мед, подсластители, а также изучать упаковки продуктов на предмет добавленного сахара, покупать растительное молоко, в котором zero zuccheri, и пр.)

Теперь итог после первых 50 дней! Точнее, 51.
Во-первых, шок первое время от новых порций на обед и на ужин. Казалось, что на моей тарелке порция для двоих. Столько белка, круп и овощей я никогда в своей жизни не ела. Взвешивала все на весах, смотрела потом на это "корыто" и думала, как же я все это съем.
Но! Оказалось, что порции вполне себе сбалансированные, насыщают отлично, non appesantiscono, придают энергию! Постепенно привыкла визуально к новому виду своей тарелки.
Поняла, что кажется всю жизнь накидывалась на печеньки и булки после основных приемов пищи, потому что банально не наедалась! Мне казалось, что я ем достаточно, а на самом деле я всегда недоедала и потом, по всей видимости, старалась добрать дефицит быстрыми углеводами, которых хотелось всегда, везде и круглосуточно.
Несмотря на "огромные" по моим понятиям порции, неожиданно схуднула на 2 кг за 50 дней! Чуть ушел животик, который всегда был немного дряблым. Улучшилась кожа на лице.
А вчера было еще одно неожиданное открытие. Два дня подряд было очень низкое давление, решила выпить чая покрепче и съесть 2 квадратика шоколада Линдт 100%. Раньше не могла его в рот взять, все, что было выше 85-90%, мне казалось гадостью. А вчера мне понравился вкус шоколада 100% какао! Как будто бы было даже немного сладко. Ну, после почти 2 месяцев без сладкого, наверно даже 100% горький шоколад заходит на ура.
Также показалось, что вкусовые рецепторы стали чувствительнее, распробовала вкус простых вареных круп, политых оливковым маслом, сначала казалось все довольно безвкусным.
В общем, после почти 40-летней зависимости от сладкого она вот так совсем ушла в никуда на раз, но явно стала гораздо ниже. Если я дома или на работе, вообще на сладкое не тянет. Дома сладкое не держу, на работе вежливо отказываюсь. В супермаркетах сложнее. Везде все мигает, ароматы, бантики, упаковки красивые, скидки. Иногда поглядываю на кондитерские отделы, но пока хочу продолжить эксперимент, и гордо ухожу из супермаркетов без добавления всякой сладенькой фигни в свою корзину.
А мне ведь давно говорили, что безумная тяга ко всякого рода печенькам и плюшкам - это недостаток белка! А я вот не верила, пока на себе не проверила сейчас. Работает!

[maura]

[Винни71]

Мне для такого нужен новый повар. Мне муж дает кусок мяса и чуток салата. От мяса я откусываю пару раз, потом заедаю это всё орехами и чем найду.
Я вообще белок в себя засовываю с трудом, даже рыбку, которую я вроде как люблю. После завтрака яйцами мне хорошо первые два дня, потом я на них смотреть не могу. У меня детоксы от сахара заканчивались головокружением обычно.
_________________
Ответ на все ваши "я не понимаю, почему ты...": дура потому что.