|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Lyuba
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:47
|
Добавлено: 25 Дек 2002 20:48 Заголовок сообщения: "Бобовые растения (legumi)" |
  |
|
Lenticchie (чечевица)
Ребята, подскажите пожалуйста как готовятся эти самые lenticchie.
Свёкр "заказал" на Новый Год их приготовить. 
А ещё, посоветуйте что можно к этим подать.
Хочу сделать картошечку пюре, lenticchie и ещё что нибудь.
_________________
Всё будет хорошо 
Последний раз редактировалось: Lyuba (04 Май 2005 14:56), всего редактировалось 2 раз(а)
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Learia
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 24.05.2002
Сообщения: 1009
|
|
Добавлено: 25 Дек 2002 21:04 |
|
|
Вчера ели мы ее. Сама я не варила, но по-моему просто как кашу, и немного масла. А вот ели мы ее одну, без всего, как первое блюдо.
А мне она нравиться с сосисками...
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lyuba
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:47
|
|
Добавлено: 25 Дек 2002 23:12 |
|
|
Мы сегодня ели их в ресторане. Были приготовлены они с томатом (то ли помидоры, то ли томат паста - этого уж я не знаю). Очень даже вкусненькие. Подавались с клёцками.
Ну не приготовлю же я клёцки и картошку пюре... 
Кроме сосисек, что можно ещё подать к лентикам?
P.S. Learia, спасибо за совет.
_________________
Всё будет хорошо
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lisa
Почетный писатель
Зарегистрирован: 02.11.2002
Сообщения: 9384
Откуда: Новосибирск-Москва-Пескара-Болонья-Рим-Фано
Возраст:111
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 00:31 |
|
|
|
К ним zampone подают. порезанной как колбаса на краешке тарелки
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Susan
Писатель
Зарегистрирован: 24.08.2002
Сообщения: 492
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 00:31 |
|
|
Привет Люба!
Вчера вечером одно из вторых блюд на столе было lo zampone con le lenticchie. У всех прошло "на ура". 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Susan
Писатель
Зарегистрирован: 24.08.2002
Сообщения: 492
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 00:34 |
|
|
Ой! Пока писала сообщение, уже ответила Лиза. Извиняюсь за повтор. 
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
bestia
Матерый писатель
Зарегистрирован: 19.10.2002
Сообщения: 694
Откуда: Roma
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 02:14 |
|
|
Лентике по моему не чечевица.Чечевица называется чечи.Могу и ошибаться.А лентике мне больше нравятся с котекино.На пакетике написанно как готовить.
Отвариваете лентике вместе с морковкой и седано.Варить с открытой крышкой,чтоб не разваривались.В другой кастрюле отварить котекино.Вкуснее всего котекино Фиоруччи.Пакетик разрезаете и вылеваете все содержимое на блюдо.Режите и смешиваете с лентиками.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lyuba
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:47
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 15:39 |
|
|
Девочки, большое вам спасибо.  И что бы я без вас делала? 
_________________
Всё будет хорошо
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Unga
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 16.03.2002
Сообщения: 1327
Откуда: Москва-Roma
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 15:54 |
|
|
Нет, это именно чечевица. Мы из нее суп варим: лук, морковь смешиваем в комбайне, добавляем томат-пюре и корень петрушки... Варим все вместе минут 30.Очень вкусно выходит.
_________________
"Мы живем в то доброе старое время, о котором так часто будет слышать следующее поколение" - Лоренс Питер
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Irinushka
Матерый писатель
Зарегистрирован: 01.11.2002
Сообщения: 753
Откуда: Mosca - Castellamonte (TO)
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 16:32 |
|
|
| bestia писал(а): | | Лентике по моему не чечевица.Чечевица называется чечи.Могу и ошибаться. |
Ceci - это бобы, но вот как их готовить, не знаю. И еще есть мука из бобов farina di ceci - моя свекровь ее добавляет немножко для вкуса к традиционной пшеничной муке.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lisa
Почетный писатель
Зарегистрирован: 02.11.2002
Сообщения: 9384
Откуда: Новосибирск-Москва-Пескара-Болонья-Рим-Фано
Возраст:111
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 17:05 |
|
|
|
Лентикке-это самая настоящая чечевица
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Marika
Народный писатель
Зарегистрирован: 16.05.2002
Сообщения: 3375
Откуда: Dniepropetrovsk/Napoli
Возраст:44
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 17:16 |
|
|
а у меня свекровь делает суп....если ето можно так назвать:)
оставляет немного воды, в которои варилась чечевица, добавляет петрушку и оливковое масло, прокипяченное до етого с чесноком, и потом сухарики.
мммммммм.........обьедение!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lyuba
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:47
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 17:35 |
|
|
Девочки, подскажите пожалуйста рецепт приготовления чечевицы, КАК ГАРНИРА
_________________
Всё будет хорошо
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
bestia
Матерый писатель
Зарегистрирован: 19.10.2002
Сообщения: 694
Откуда: Roma
|
|
Добавлено: 26 Дек 2002 21:42 |
|
|
| Irinushka писал(а): | | bestia писал(а): | | Лентике по моему не чечевица.Чечевица называется чечи.Могу и ошибаться. |
Ceci - это бобы, но вот как их готовить, не знаю. И еще есть мука из бобов farina di ceci - моя свекровь ее добавляет немножко для вкуса к традиционной пшеничной муке. |
Тогда что такое фаве,если чечи-это бобы?
Чечи готовят так.
Варите до готовности.Обжариваете панчетту с чесноком на оливковом масле.Можно и без панчетты.Добавляете половину отваренной(ного)чечи.Немного обжариваете вместе.Остальную часть в этой же воде расталкиваете.Кинуть пасту как для супа(круглую либо ломаете листы лозаньи).Добавляете пеперончино(кто любит пикантное),розмарин(не много).Добавляете обжаренную часть чечи,соль.Немного провариваете вместе.Заправляете оливковым маслом.
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Melissa
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 03.03.2002
Сообщения: 2653
Откуда: Милан
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lyuba
Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.04.2002
Сообщения: 19852
Откуда: Владивосток - Desenzano del Garda (BS)
Возраст:47
|
|
Добавлено: 27 Дек 2002 12:26 |
|
|
Это как раз то, что я искала  Алисочка, спасибо.
_________________
Всё будет хорошо
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Vichka
Писатель
Зарегистрирован: 07.03.2002
Сообщения: 330
Откуда: Msc
|
|
Добавлено: 06 Янв 2003 16:24 |
|
|
Ничего не поняла 
Зампоне, котекино, панчетта... Что за звери такие ? Объясните по-русски, плиз Или уже пер фаворе 
_________________
Внимание! Объекты на самом деле значительно меньше и безопаснее, чем кажутся!
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
Lisa
Почетный писатель
Зарегистрирован: 02.11.2002
Сообщения: 9384
Откуда: Новосибирск-Москва-Пескара-Болонья-Рим-Фано
Возраст:111
|
|
Добавлено: 06 Янв 2003 16:35 |
|
|
| Vichka писал(а): | Ничего не поняла
Зампоне, котекино, панчетта... Что за звери такие ? Объясните по-русски, плиз Или уже пер фаворе |
Zampone-нашпигованная свиная ножка
Cotechino-свиная колбаса для отваривания
Pancetta-корейка
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
verone
Постоянный участник
Зарегистрирован: 05.01.2003
Сообщения: 232
Откуда: Россия, Москва
Возраст:46
|
|
Добавлено: 22 Мар 2003 11:55 Заголовок сообщения: "чечевица..." |
|
|
чечевица...
Купила вчерась банку консервированной чечевицы, а что с ней елать - не знаю Там написано,что prodotto d'Italia, вот и решила,что в Италии ее наверняка частенько употребляют. Не подскажете какой-нить рецептик?
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
наташа
Заслуженный писатель
Зарегистрирован: 21.03.2002
Сообщения: 1976
Откуда: MI
Возраст:53
|
|
Добавлено: 22 Мар 2003 12:34 |
|
|
искать лень, но вот Мелисса рецепт давала уже, на итальянском чечевица - лентикке. в принципе, готовится наподобие лобио
_________________
которая Наташа
|
|
| Вернуться к началу |
|
|
|
|
FAQ
Поиск
Регистрация
Профиль
Войти и проверить личные сообщения
Вход
