Новогодний/ Рождественский стол

[Полина]

Грушевый салат с рукколой и овечьим сыром
http://eda.ru/salad/recipe23920/grushevij-...loj-ovechim-sirom
_________________
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить. (Э. Сафарли)

[Полина]

Салат из моркови и яблок с орехами
http://eda.ru/salad/recipe15411/salat-iz-m...-jablok-s-orehami
_________________
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить. (Э. Сафарли)

[Полина]

трюфели
http://eda.ru/desserts/recipe22465/trjufeli-rastitelnie
_________________
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить. (Э. Сафарли)

[Nicol]

Полина, ты всё это будешь готовить?

[Nicol]

[nadiya21]

[Vesper]

[nadiya21]

[Clelia]

Какого я сейчас cappone аппетитного в супере видела, с золотой фольгой на лапках, желтенького, в меру упитанного , так захотелось его приготовить в духовке, но так как никогда этого не делала, как-то боязно
_________________

Немного здравого смысла, немного терпимости, немного чувства юмора и можно очень уютно устроиться на этой планете ( С. Моэм)

[ecranberry]

[nadiya21]

[Forlivesa]

[sibir]

у меня муж извращался с картошкой Попросили его, когда был в Испании, приготовить итальянский стол на день рождения сына одного знакомого, 17 человек. (Он в Испании отрывается, ему там дают готовить )

Так вот, он сделал вот такую картошку

Приктический совет- ставить сырые розочики в морозилку, что бы не чернели. В воду нельзя, так как потом забрызгают все вокруг, при опускании в жир. В центр уже готовой розочки он клал тартуфату. Такое антипасто
_________________
Правило первое: Не огорчайтесь по пустякам.
Правило второе: все пустяки.

[Полина]

[Полина]

Деврчки,
а как вы готовите крем шатильи?
Прочитала, что есть много вариантов, основные в Италии: классический и по-итальянски.
_________________
Счастье — это свойство характера. У одних в характере его всё время ждать, у других непрерывно искать, у третьих — повсюду находить. (Э. Сафарли)

[Rada]

В Италии шантильи часто называют крем, где заварной крем взбивается со свежими сливками. Мне именно такой вариант нравится, т. к. заварной крем не люблю, а сливки в чистом виде слишком жирно. Вместе же получается что-то очень и очень приятное.

[nadiya21]

[birra10]

сунули в мясном магазине меню на праздники:
insalata di cappone e noci
medaglioni di pasta fresca con salmone e zucchine in salsa di rucola e moscato
crespelle con verdure e bacon in salsa di noci
filetto di branzino al forno con salsa allo zenzero

никогда не пробовала insalata di cappone e noci. Как оно?

[Irochkona]

кто рискнет повторить шедевр?


подсказка:
торт можно не печь а сахарной пастой закрыть панеттоне
остальное - дело скульптора

[irka]

А кто-нибудь делает печенье к Рождеству? Ребенок вдруг ко мне пристал, а я никогда не делала.
То есть я могу с ней сделать обычное песочное печенье, но вдруг у кого-нибудь есть какой-нибудь довольно простой (это для меня! ) и эффектный рецептик?
_________________
Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!