|
Предыдущая тема
:: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
irka Синьора Холмс
Зарегистрирован: 08.01.2004 Сообщения: 19788 Откуда: Mosca-Torino Возраст:59
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Elena-1978 Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.10.2005 Сообщения: 9864 Откуда: it
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:40 |
|
|
Изначально тема называлась по другому
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
MAB Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004 Сообщения: 25957 Откуда: Roma
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:43 |
|
|
Elena-1978 писал(а): | Изначально тема называлась по другому  |
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Elena-1978 Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.10.2005 Сообщения: 9864 Откуда: it
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:43 |
|
|
dav230 писал(а): | Если дискуссия не закончится, то рецепты в ней затеряются  |
Их каталогизируют в первом сообщении
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Vesper Морализатор
Зарегистрирован: 29.05.2007 Сообщения: 25403 Откуда: Рязанские леса - Тосканские холмы
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:43 |
|
|
MAB писал(а): | Vesper писал(а): |
И получается, что по теме сказать особо нечего. Пракически все праздничные блюда у меня гиморные. |
Экономишь?  |
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
nilla Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002 Сообщения: 18961 Откуда: roma
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:43 |
|
|
Elena-1978 писал(а): | dav230 писал(а): | Если дискуссия не закончится, то рецепты в ней затеряются  |
Их каталогизируют в первом сообщении  | Модератором же делать нефик. Елена, есть рецепты? Если нету, то можно пройти мимо темы. _________________ Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
dav230 Почетный писатель
Зарегистрирован: 11.01.2011 Сообщения: 8559 Откуда: France Возраст:48
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:44 Заголовок сообщения: "Re: Гости на пороге" |
|
|
irka писал(а): | | https://www.russianitaly.com/forum/viewtopic.php?p=615129#615129 |
Никогда не пробовала spek. Это подкопченный бекон? _________________ Мои кулинарные странички
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
irka Синьора Холмс
Зарегистрирован: 08.01.2004 Сообщения: 19788 Откуда: Mosca-Torino Возраст:59
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:44 |
|
|
Elena-1978 писал(а): | Изначально тема называлась по другому  |
Тема называлась "Гости на пороге". Смысл все равно был таким же: быстро и просто для гостей (то бишь не для будничного стола). Переименовала, бо новое название отражает суть еще лучше. Все.
Елена, вы когда все для себя выясните - дайте знать, мы дальше пойдем. _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Elena-1978 Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.10.2005 Сообщения: 9864 Откуда: it
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:46 |
|
|
продолжайте
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Elena-1978 Почетный писатель
Зарегистрирован: 06.10.2005 Сообщения: 9864 Откуда: it
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:48 |
|
|
nilla писал(а): | Elena-1978 писал(а): | dav230 писал(а): | Если дискуссия не закончится, то рецепты в ней затеряются  |
Их каталогизируют в первом сообщении  | Модератором же делать нефик. Елена, есть рецепты? Если нету, то можно пройти мимо темы. |
Не поняла, почему красным. Их Ирка в первом сообщении собирает. Что я не так сказала?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Iros Почетный писатель
Зарегистрирован: 08.07.2002 Сообщения: 8260 Откуда: Город N Возраст:51
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:52 |
|
|
Catalina писал(а): | Еще я поняла, что у меня гостей сто лет не было  |
Уговорила. Приеду. _________________ Две вещи не понимаю: как самолеты летают и телевизор показывает. (Фурцева)
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
Esperto BANNED
Зарегистрирован: 22.10.2004 Сообщения: 4942 Откуда: ru-com-it
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:53 |
|
|
irka писал(а): | | Да, уточняю, что речь все-таки идет о блюдах, которые можно поставать и на праздничный стол. |
Мгновенный hors d'oeuvre: режем спелый ( !) авокадо на две части. Лунки обоих полушариев наполняем нежидкой сметаной или греческим йогуртом. Cверху укладываем со столовую ложку крупнозернистой красной икры (тоньше по краям и чуть с горкой в центре). Скрепя сердце , выдаем гостям фамильные серебряные ложечки. Открываем франчакорту.
|
|
| Вернуться к началу |
|
6 |
|
 |
nilla Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002 Сообщения: 18961 Откуда: roma
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:53 |
|
|
Я часто прибегаю к волаванам (кт всегда в морозилке - они лучше, чем сухие) или к мини-корзиночкам. Смотрю в холодильник и делаю начинку из того, что есть. Например, пользуется успехом быстренько, минут 5, потушенный радиккьо с разведенной в нем в конце горгонзолой; каприно (да даже и филадельфия) снизу + вяленая помидорка (вот эти всегда должны быть высшего кач-ва) и красиво уложенный сверху анчоусик; каприно (да даже и филадельфия) + salsa tartufata; эмульсированный соус из базового сыра и копченого лосося/икры (2 мин) с розочкой уложенным сверху кусочком лосося или икрой. _________________ Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
Последний раз редактировалось: nilla (11 Дек 2013 15:55), всего редактировалось 1 раз
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
irka Синьора Холмс
Зарегистрирован: 08.01.2004 Сообщения: 19788 Откуда: Mosca-Torino Возраст:59
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:55 |
|
|
Esperto писал(а): | irka писал(а): | | Да, уточняю, что речь все-таки идет о блюдах, которые можно поставать и на праздничный стол. |
Мгновенный hors d'oeuvre: режем спелый ( !) авокадо на две части. Лунки обоих полушариев наполняем нежидкой сметаной или греческим йогуртом. Cверху укладываем со столовую ложку крупнозернистой красной икры (тоньше по краям и чуть с горкой в центре). Скрепя сердце , выдаем гостям фамильные серебряные ложечки. Открываем франчакорту. |
Решил добить, судя по всему.
После этого рецепта мне еще страниц 10 объясняться. _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
MAB Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004 Сообщения: 25957 Откуда: Roma
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:55 |
|
|
Esperto писал(а): |
Мгновенный hors d'oeuvre: режем спелый ( !) авокадо на две части. Лунки обоих полушариев наполняем нежидкой сметаной или греческим йогуртом. Cверху укладываем со столовую ложку крупнозернистой красной икры (тоньше по краям и чуть с горкой в центре). Скрепя сердце , выдаем гостям фамильные серебряные ложечки. Открываем франчакорту. |
Какая прелесть!
Сделаю
А солить не надо? Там соли икры достаточно?
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
irka Синьора Холмс
Зарегистрирован: 08.01.2004 Сообщения: 19788 Откуда: Mosca-Torino Возраст:59
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:56 |
|
|
nilla писал(а): | | Я часто прибегаю к волаванам (кт всегда в морозилке - они лучше, чем сухие) или к мини-корзиночкам. Смотрю в холодильник и делаю начинку из того, что есть. Например, пользуется успехом быстренько, минут 5, потушенный радиккьо с разведенной в нем в конце горгонзолой; каприно (да даже и филадельфия) снизу + вяленая помидорка (вот эти всегда должны быть высшего кач-ва) и красиво уложенный сверху анчоусик; каприно (да даже и филадельфия) + salsa tartufata; эмульсированный соус из базового сыра и копченого лосося/икры (2 мин) с розочкой уложенным сверху кусочком лосося или икрой. |
Умница моя. Волованы! _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
tatikatak Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.06.2004 Сообщения: 11047 Откуда: Донецк-Toscana Возраст:103
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:56 |
|
|
Полина писал(а): | | Рецепт курицы в ачето ди Модена готовится за 5 минут. КОторй давали тут в какой-то теме. | От Фунтика _________________ ПРИКОРМ. Детские песни
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
nilla Генератор сообщений
Зарегистрирован: 08.03.2002 Сообщения: 18961 Откуда: roma
|
Добавлено: 11 Дек 2013 15:58 |
|
|
irka писал(а): |
Умница моя. Волованы!  | Спасибо, они! _________________ Sometimes I wish that I could freeze the picture...
Nelle equazioni umane, contrariamente alle equazioni algebriche, vi sono elementi morali che sconvolgono tutti i calcoli. (c)
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
irka Синьора Холмс
Зарегистрирован: 08.01.2004 Сообщения: 19788 Откуда: Mosca-Torino Возраст:59
|
Добавлено: 11 Дек 2013 16:00 |
|
|
nilla писал(а): | irka писал(а): |
Умница моя. Волованы!  | Спасибо, они!  |
Я тебя исправила штоле? Не, это я воскликнула, типа забыла я про них. _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
MAB Летописец
Зарегистрирован: 04.08.2004 Сообщения: 25957 Откуда: Roma
|
Добавлено: 11 Дек 2013 16:00 |
|
|
Ирк, добавь уже Нилкино ноу-хау в первые горячие блюда. Типа ньокки с трюфелями. А то у тебя там пустая строчка
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
irka Синьора Холмс
Зарегистрирован: 08.01.2004 Сообщения: 19788 Откуда: Mosca-Torino Возраст:59
|
Добавлено: 11 Дек 2013 16:00 |
|
|
Вечером. Отключаюсь я сейчас.
Я на полемике выдохлась. _________________ Любой спор можно выиграть, используя по очереди три фразы:
1. И что?
2. Ты сам-то понял, что сказал?!
3. Обоснуй!
|
|
| Вернуться к началу |
|
 |
|
|